Drożdżówki z malinami i twarożkiem
Składniki:
250 g mąki pszennej
120 g mąki krupczatki
30 g świeżych drożdży
2 jajka
3 łyżki cukru
3/4 szklanki maślanki
pół szklanki oleju rzepakowego
2 szklanki malin
150 g chudego twarogu
2 łyżki cukru wanilinowego
żółtko
łyżka jogurtu
3 łyżki wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki z malinami i twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.
Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.
Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość. -
2.
Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt.
Twaróg ucieramy z cukrem, jogurtem i żółtkiem.
Rozsmarowujemy go na cieście po czym posypujemy malinami i wiórkami kokosowymi.
Zwijamy jak roladę i delikatnie zlepiamy.
Za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 2 cm.
Roladki układamy obok siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posypujemy kruszonką.
Pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
Porady
W zimie można użyć mrożonych malin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżówki z budyniem i malinami
Wielokrotnie to już powtarzałam, że uwielbiam wypieki drożdżowe, a takie drożdżówki z budyniem i świeżymi malinami prosto z krzaka to po prostu poezja. Ciasto drożdżowe wyszło mi wyjątkowo delikatne, w połączeniu z budyniem waniliowym i malinami… nie sposób mu się oprzeć. Koniecznie przygotujcie takie...
Komentarze