Drożdżowe babeczki migdałowe ze skórką pomarańczową
- 1 godz. 40 min
W sam raz do koszyczka. Doskonała alternatywa dla dużych, drożdżowych bab. Gotowe babeczki można oprószyć cukrem pudrem albo oblać lukrem i posypać kandyzowaną skórą pomarańczową - pycha!
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- - 40 dag mąki pszennej,
- 2,5 dag drożdży,
- 5 łyżek cukru,
- 2 łyżki rozpuszczonego masła,
- 1/2 szklanki płatków migdałowych,
- łyżeczka cukru waniliowego,
- ok. 1,5 szklanki letniego mleka,
- 1/2 pomarańczy,
- tłuszcz i mąka do foremek,
- cukier puder do posypania.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe babeczki migdałowe ze skórką pomarańczową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże kruszę, rozpuszczam w szklance letniego mleka z łyżką mąki i łyżką cukru. Odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Z pomarańczy ścieram skórkę i wyciskam sok.
Resztę mąki przesiewam, dodaję cukier zwykły i waniliowy, wyrośnięte drożdże, stopione i ostudzone masło, płatki migdałowe, skórkę i 2 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy oraz resztę mleka, wyrabiam na gładkie ciasto. Wkładam do miski, przykrywam czystą ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. - 2. Foremki do babeczek smaruję tłuszczem i obsypuję mąką. Napełniam je ciastem do 2/3 wysokości, odstawiam na około 5 minut do wyrośnięcia.
-
3.
Babeczki wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 st.C.
Piekę przez 20 minut na złoty kolor. Posypuję cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
szarlotka ze skórką pomarańczową
Ta szarlotka dzięki dodatkowi skórki pomarańczowej i dużej ilości cynamonu jest bardzo aromatyczna i ma nieco egzotyczny posmak. Czasem wystarczy dodać jeden mały składnik, żeby nadać ciastu nowy smak. Tak było w tym przypadku, mi osobiście taka wersja bardzo smakowała.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze