Drożdżowa szachownica z owocami i kruszonką
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto drożdżowe z ulubionymi owocami (możemy dodać dowolne) i słodką kruszonką, polecam :)
Składniki:
- 320 g mąki tortowej
60 g mąki krupczatki
kopiasta łyżka kakao
30 g świeżych drożdży
2 jajka
3 łyżki cukru
3/4 szklanki maślanki
pół szklanki oleju rzepakowego
kruszonka:
50 g masła
50 g mąki
60g cukru
2 łodygi rabarbaru
ok. 10 truskawek
Wystaw ocenę:
5 (189 ocen)
Drożdżowa szachownica z owocami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na kruszonkę zagniatamy i wkładamy do lodówki.
-
2.
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.
Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.
Dodajemy do tego rozpuszczone drożdże i mieszamy.
Dzielimy na 2 części. -
3.
Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką.
Dzielimy na 2 części i do jednej dodajemy kakao.
Suche składniki mieszamy z mokrymi i wyrabiamy 2 ciasta.
Odstawiamy je do podwojenia objętości. -
4.
Z wyrośniętych ciast formujemy 2 podłużne wałeczki.
Każdy kroimy ostrym nożem na 12 części.
Układamy je na przemian tworząc szachownicę, na blaszce (użyłam 22x 33 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy jeszcze na 15 minut. -
Na podrośnięte ciasto wykładamy owoce i lekko je wgniatamy.
Całość posypujemy kruszonką i pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DrożdżeNotka redakcyjna
KH_03-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze