Drobiowo-rzodkiewkowe kotlety siekane z żółtym serem
bozena ziarno
- 35 min
- Dla 4 osób
- Średni
polecam siekane kotleciki drobiowe z dodatkiem startej na tarce rzodkiewki - są delikatne i aromatyczne.Dodatkowo dodana na samym końcu ubita piana z białek sprawia ze kotlety są miękkie, puszyste i lekkie!
- 35 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka,
5 sztuk średniej wielkości rzodkiewek
1 łyżka sera zóltego statego na tarce
1 cebula,
1 łyzka majonezu,
2 łyżki mąki,
2 jajka
sól
świeżo zmielony pieprz,
natka pietruszki,
olej do smażenia.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drobiowo-rzodkiewkowe kotlety siekane z żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyj, oczyść i posiekaj w bardzo drobną kostkę.
Cebulę również drobno posiekaj, dodaj do kurczaka i dokładnie wymieszaj.
Żółtka oddziel od białek.
Do masy dodaj zółtka a, majonez, mąkę, ser żółty , pposiekana natkę pietruszki oraz sól i świeżo zmielony pieprz.
Masę ponownie wymieszaj, aby składniki się połączyły i schłodz conajmniej 20 minut w lodówce by smaki się przegryzły.
W tym czasie rzodkiewki opłucz i zetrzyj na tarce o wiekszych oczkach, i dodaj do masy .wymieszaj.
Na koniec dodaj piane ubita z białek, delikatnie wszystko połacz.
Kotleciki smaż z obu stron na gorącym tłuszczu na złoty kolor.
Podawaj z ziemniakami i ulubioną sałatka lub surówką,
smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Siekane kotlety z kurczaka
Brak pomysłu na obiad? Zróbcie kotlety siekane! U mnie najczęściej pojawiają się kotlety siekane z kurczaka - łatwo je przygotować, a smakują wyśmienicie! Masa dookoła mięsa powinna być dobrze doprawiona, a także z dodatkiem sera żółtego - takie kotlety siekane smakują najlepiej!
Kotlety ziemniaczane z serem żółtym
Ugotowane wcześniej ziemniaki mielimy/zgniatamy/przeciskamy przez praskę,dodajemy podsmażoną wcześniej cebulę i po ostudzeniu ziemniaków dodajemy ser żółty pokrojony w kostkę ( można dodać ser tarty).Dodajemy jajko,sól ,pieprz i wszystko razem mieszamy.Jeśli masa jest zbyt luźna dodajemy bułki tartej....
Komentarze