Lekkie i pyszne babeczki z mielonego kurczaka. Z podanych składników wychodzi 6 babeczek, w sumie ważą 300 g i mają razem 375 kcal.
Składniki:
195 g piersi z kurczaka
105 g cukinii
½ czerwonej cebuli
30 g szczawiu
40 g suszonych pomidorów o małej zawartości tłuszczu
10 g otrębów owsianych
Sól, pieprz do smaku
1 płaska łyżeczka kurkumy
Drobiowe babeczki fit - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyte i osuszone mięso zmielić w maszynce do mięsa.
2.Cebulę także zmielić
3.Cukinię pokroić w małą kosteczkę. Szczaw drobno posiekać
4.Suszone pomidory pokroić w małą kostkę. Wszystkie składniki przełożyć do miski.
5.Dodać otręby. Doprawić solą, pieprzem oraz kurkumą. Dokładnie wymieszać. Aby masa dobrze się „kleiła” można dodać 1-2 łyżki wody.
6.Masę mięsną przełożyć do silikonowych foremek na muffinki w równej ilości. Z podanej ilości wychodzi 6 szt. babeczek. Piec w 200 st około 20-22 minut. Po wyjęciu z piekarnika zostawić na 2 minuty aby mięso odpoczęło. Przed podaniem wyjąć z foremek.
Smacznego!
Komentarze