dorsz zapiekany pod pierzynką
- 50 min
To był mój "pierwszy raz" z dorszem. Dodałam pieczarki i mozarellę. Upiekłam go w piekarniku i podałam z pieczonymi ziemniakami i surówką z marchewki. Rodzince bardzo smakował. Zdrowy obiad zawierający wiele witamin a do tego szybki i łatwy.
- 50 min
Składniki:
- 1 duży filet z dorsza ze skórą (około 500 g) (wystarczył dla 3 osób)
150 g pieczarek
1/2 cebuli
1 duża kulka mozarelli
1 kg ziemniaków
3 łyżki oleju
sól
pieprz
pieprz cytrynowy
ostra i słodka papryka
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Dorsz zapiekany pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fileta podzielić na trzy kawałki. Każdy natrzeć odrobiną oleju i oprószyć solą i pieprzem cytrynowym. Pieczarki i cebulę podsmażyć na odrobinie oleju. Lekko posolić. Położyć po łyżce pieczarek na każdym kawałku ryby i oblożyć plastrami sera mozarella.
- 2. Ziemniaki wyszorować, pokroić na mniejsze kawałki i obgotować z osolonej wodzie. Blaszkę z piekarnika natłuścić, ułożyć kawałki ryby i ziemniaki. Piec około 30 minut w 200*C. Podawać z surówką.
Porady
Użyłam oleju z awokado, ale dobry będzie rzepakowy lub każdy inny nadający się do smażenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Dorsz pieczony pod kruszonką
Dorsz zapiekany pod aromatyczną, chrupiącą kruszonką to ciekawy i bardzo smaczny pomysł na podanie ryby. Sposób przygotowania sprawia, że ryba pozostaje soczysta, a jej miękkie, rozpływające się w ustach mięso przyjemnie kontrastuje z chrupką kruszonką. Nieskomplikowane i niebanalne.
Komentarze