Dorsz w kremie porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pora dokładnie oczyszczamy, kroimy na talarki i solimy.
2.Na patelni roztapiamy łyżkę margaryny i dodajemy pora. Dusimy pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Gdy będzie już miękki, wlewamy
śmietanę i od czasu do czasu mieszamy, aż sos zacznie gęstnieć. Krem porowy odstawiamy.
3.Filety z dorsza kroimy na większe kawałki, oprószamy z obu stron solą i pieprzem.
4.Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy kawałki dorsza. Smażymy z obu stron, aż będzie miękki. Wykładamy na talerz i polewamy gorącym kremem porowym. Tak przyrządzonego dorsza można podawać z makaronem, ziemniakami lub ryżem.
Komentarze