REKLAMA

Domowy sos chiński na bogato - wakacyjna konserwa

wyświetlono: 1075 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Wśród wakacyjnych słoików jest też i taki tzn. sos chiński. Do słoików wkładamy wszystko co najlepsze. Domowy sos chiński na bogato później możemy podać z ryżem, z makaronem. Pychota!

opublikowany: 22.06.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 1 osoby
  • 1 godz. 40 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 duże cebule
    3 ząbki czosnku
    2 łyżki oleju rzepakowego
    2 marchewki
    papryka czerwona
    papryczka chili
    3 dymki - tylko szczypior
    3 łodygi selera naciowego
    puszka pomidorów krojonych 400 g
    cukinia
    puszka ananasów
    puszka kukurydzy
    sok z połowy cytryny
    2 łyżeczki musztardy sarepskiej
    4 łyżeczki cukru
    łyżka mąki ziemniaczanej
    pieprz czarny świeżo mielony
    sól do smaku
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. W garnku, na rozgrzanym oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojony drobno czosnek. Dodawać kolejno: starte na tarce, na grubych oczkach marchewki, pokrojoną w kostkę paprykę i pokrojoną bardzo drobno papryczkę chili, szczypior drobno pokrojony, seler pokrojony na 1 cm kawałki, pomidory z puszki i na koniec pokrojoną w grubą kostkę cukinię. Dodać ok. 200 ml gorącej wody. Cały czas gotować na wolnym ogniu. Mieszać od czasu do czasu. Dodać pokrojone na mniejsze kawałki plastry ananasa i wcześniej odsączoną na sicie kukurydzę.
    Dodać sok z cytryny, musztardę sarepską, pieprz czarny świeżo mielony, cukier i sól do smaku.
    Do syropu spod ananasów dodać zimnej wody tyle, żeby uzyskać około 200 ml.
    Dodać mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać.
    Wlać do garnka i mieszać do czasu aż sos zgęstnieje.
    Już można zajadać.
    Sosem napełniać wyparzone słoiki. Mocno zakręcać pokrywki. Pokrywki też należy wyparzyć. Słoiki pasteryzować 15 min. Pozostawić w gorącej wodzie do wystudzenia. Domowy sos chiński na bogato można pakować na wakacje.
    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE