DOMOWE BURGERY Z WOŁOWINĄ

  • wyświetlono: 399 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Najlepsze to te przygotowane w domu, z kotletami przygotowanymi w domu

IMG_20190707_173458_367
  • 6 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

400 g antrykotu, karkówki lub szpondra wołowego
sól, pieprz
4 bułki hamburgerowe z sezamem
pomidor
ogórek- najlepszy kiszony, może jednak być i świeży zielony typu wąż
czerwona cebula
ser żółty- najlepszy cheddar ale można zastąpić innym ulubionym ( u mnie gouda )
sałata
keczup
sos czosnkowy: śmietana 12%- 8 łyżek, majonez- 3 łyżki, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

DOMOWE BURGERY Z WOŁOWINĄ

  • 1. *Mięso mielimy w maszynce przez sitko o średnich otworach, mielimy tylko raz, bo to mięso do burgera nie na klopsa. Mięsa
    nie doprawiamy, delikatnie przemieszamy, formujemy kotlety. Gotowe smażymy bez tłuszczu: na grillowej patelni, lub w opiekaczu do mięsa. Solimy mięso przed położeniem na rozgrzaną patelnię, najpierw z tej strony gdzie obsmażamy, następnie przed przewróceniem solimy drugą stronę. Smażymy ok 3-4 minut z każdej strony. Po obsmażeniu jeszcze ciepłego oprószamy świeżo zmielonym grubo pieprzem. Mięso przykrywamy, odstawiamy na czas przygotowania burgera.
    * Bułkę przekrawamy na połówkę, opiekamy z dwóch stron ( opiekacz lub patelnia grilowa)
    *Sałatę rwiemy na listki, pomidora, ogórka , cebulę kroimy w plastry.
    * Wszystkie składniki potrzebne d przygotowania sosu czosnkowego mieszamy ze sobą, doprawiamy wedle uznania solą i pieprzem. Mieszamy.
    *Spód bułki smarujemy sosem czosnkowym, kładziemy liście sałaty, plastry pomidora, ser ( możemy teraz chwilę położyć do opiekacza i podgrzać ser aby się minimalnie rozpuścił) , ogórki,cebulę, kotleta, polewamy sosem czosnkowym, przykrywamy górną częścią bułki, którą smarujemy od spodu keczupem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaburgerdomowy burgerwoowina

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekane bułeczki z jajkiem

Dodane przez: 2milutka

Zapiekane bułeczki z jajkiem

Co na śniadanie ? Proponuję zapiekane...

image-16cshb4

Dodane przez: gosia56

Kolorowe kanapki z bagietki

Kolejne pyszne kanapki z bagietki...

image-12dyrhu

Dodane przez: gosia56

Kanapki z bagietki z pastą serowo jajeczną

Takie kanapki zazwyczaj robię...

Kanapki proziaki z pastą z bobu i jajkami

Dodane przez: Mniam1

Kanapki proziaki z pastą z bobu i jajkami

Delikatne kanapeczki z bułeczek...

Bułka z pastrami, musem z buraków, gorgonzolą

Dodane przez: igraszki losu

Bułka z pastrami, musem z buraków, gorgonzolą

Fast Food w nowej odsłonie z pysznym...

Kolorowe kanapki z warzywami

Dodane przez: Mniam1

Kolorowe kanapki z warzywami

Pełnoziarniste bagietki z kolorowymi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE