Domowe burgery

wyświetlono: 1186 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Smaczna, szybka przekąska dla głodnych.

Dodany przez: Konto nieaktywne

Opublikowany: 24.01.2017

Zobacz galerię

35min PT35M

Składniki

500 g mięsa mielonego, najlepiej wołowego
1 jajko
1 biała cebula
6 plasterków czerwonej cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka ostrej musztardy lub chrzanu
sól, pieprz czarny- do smaku
1 namoczona w mleku, odciśnięta kajzerka
150 g startego żółtego sera lub 6 plasterków sera tostowego
6 bułek pełnoziarnistych lub sezamowych
3 większe ogórki konserwowe
ostry keczup
sałata lodowa- 6 liści
6 długich wykałaczek

Sposób przygotowania przepisu:

Domowe burgery

1. Mięso myjemy, mielimy.
2. Dodajemy do mięsa: jajko, kajzerkę, posiekaną białą cebulę, czosnek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Wszystko razem mieszamy.
3. Z masy mięsnej formujemy 6 okrągłych kotlecików.
4. Kotlety smażymy na patelni grillowej, bez tłuszczu, po 8 min. z każdej strony. Przykrywamy, aby nie wystygły.
5. Przygotowujemy sos czosnkowy, np taki:
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/ziolowy-sos-wiosenny-2
Nie musimy dodawać zbyt wielu ziół.
6. Na tej samej patelni, z resztami tłuszczu po kotlecikach, podsmażamy z obu stron bułki.
7. Składanie burgera:
Na każdą połówkę bułki- wylewamy trochę sosu czosnkowego.
8. Następnie układamy liść sałaty lodowej lub mniej, jak jest duży.
9. Układamy kotlecik mięsny
10. następnie plasterki ogórka konserwowego
11. krążki cebuli białej lub czerwonej
12. kleks keczupu
13. sos czosnkowy
14. starty ser żółty
15. przykrywamy drugą połówką bułki
16. Całość burgera spinamy wykałaczką.
17. Smacznego:)