Kubańska kanapka Cuban Sandwich
zdj. mojego autorstwa
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Wypełniona po brzegi kubańska kanapka. Cuban Sandwich powstała w kawiarniach dla kubańskich robotników w Key West i Ybor City, dwóch pierwotnych społecznościach imigrantów na Florydzie. Dopiero później trafiła do Miami, gdzie jest popularna po dziś dzień.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki (2 porcje)
-2 kawałki kubańskiego chleba (po ok. 20cm) albo inny płaski - np. w rodzaju ciabatty
-4 łyżeczki musztardy
-4-5 plasterków żółtego sera
-150 g ogórków konserwowych
-4-5 plasterków szynki miodowej
-150 g skrawków pieczonej wieprzowiny w stylu kubańskim*
-4-5 plasterków salami
-2 łyżeczki masła
*wieprzowina w stylu kubańskim to zazwyczaj łopatka zamarynowana z pieprzem, mielonym kminkiem, oregano, oliwą z oliwek, czosnkiem, chilli, cebulą i sokiem z pomarańczy pieczona w jednym kawałku i później krojona w skrawki. Jeżeli nie mamy możliwości przygotowania takiej wcześniej - można użyć doprawionego mięsa gulaszowego pokrojonego w mniejsze kawałki i przesmażonego na patelni grillowej z przyprawami.
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Kubańska kanapka cuban sandwich - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Chleb kubański przekroić wzdłóż. Obie części posmarować musztardą. Ułożyć plasterki sera. Na dolną połowę ułożyć pokrojone w plasterki ogórki, szynkę, wieprzowinę, salami. Przykryć drugą częścią.
Jeżeli jest możliwość użycia prasy do panini - prasować i podgrzać w posmarowanej masłem. Jeżeli nie, masło rozgrzać na patelni grillowej. Grillować kanapkę po obu stronach dociskając ją dłonią.
Podawać na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Amerykańska kanapka BLT (American BLT Sandwich)
Kanapka BLT jest jedną z najpopularniejszych w krajach anglosaskich. Jej wdzięczna nazwa "BLT" powstała od nazw głównych składników - bekonu (bacon), sałaty (lettuce) i pomidorów (tomato). Pozostałe składniki - opieczony chleb i majonez - choć pominięte w składzie, wspaniale łączą wszystko w pożywną...
Kanapka American Club Sandwich
Przenieśmy się do Ameryki, by przetestować warstwową kanapkę American Club Sandwich, zwaną również pod nazwą Clubhouse sandwich. Prawdopodobnie pierwowzorem ACS był Union Club of the City of New York, skąd wywodzą się najwcześniejsze przepisy. Tradycyjnie kanapkę serwuje się z krążkami cebulowymi.
Amerykańska kanapka Cudighi Sandwich
Jest to niezbyt skomplikowana kanapka ze specjalnie doprawionym mięsem uformowanym w burger lub, częściej, bardziej podłóżnie przypominając kiełbasę (nazywaną Italian sausage) i dodatkami. Najczęściej stosowane dodatki to: pieczarki, papryka, cebula, ser mozzarella i sos pomidorowy.
Kanapka (sandwich) na ciepło z omletem, serem i szynką
Świetny pomysł dla miłośników omletów i chleba tostowego. Taka kanapka na ciepło to rewelacyjny propozycja na pyszne śniadanie lub kolację. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, a kanapka prezentuje się rewelacyjnie. U mnie w domu wszystkim smakuje i znika błyskawicznie.
Fool's Gold Loaf Sandwich, czyli "kanapka Elvisa Presleya"
Kanapka Fool's Gold Loaf została stworzona przez Colorado Mine Company, restaurację z Denver w Kolorado. Od 1976 roku ta została owiana legendą związaną z Elvisem Presleyem. Według "The Life and Cuisine of Elvis Presley" w nocy 1 lutego Elvis, będąc w Graceland, ułsyszał 3 meżczyzn rozmawiających o...
Komentarze