Domowa tajska zupa

Domowa tajska zupa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Kurczaka kroimy w paseczki, lekko oprószamy solą oraz pieprzem i kładziemy do miseczki.
  2. Obieramy marchewkę i kroimy w cienkie słupki, pora w plasterki.
  3. Następnie cebulę kroimy w piórka i smażymy na oliwie. Gdy się zarumieni dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz starty imbir. Całość lekko podsmażamy w garnku z dodatkiem curry, kurkumy i chilli.
  4. Do zarumienionych składników wlewamy bulion, dodajemy pokrojoną marchewkę, pora oraz kurczaka i gotujemy na średnim ogniu do momentu ugotowania składników.
  5. Podczas gotowania zupy szykujemy drugi garnek i przygotowujemy makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  6. Do zupy dodajemy puszkę mleka kokosowego, sok z połowy limonki i gotujemy na małym ogniu ok 4-5 minut, aż składniki się połączą.
  7. W tak zwanym międzyczasie kroimy świeżą kolendrę.
  8. Wyłączamy zupę, szykujemy głębokie talerze, nakładamy makaron, wlewamy zupę dbając, aby w talerzu pojawiła się solidna porcja mięska (dla mężczyzn) oraz warzyw (dla kobiet). Całość posypujemy świeżą kolendrą i ozdabiamy świeżo zmielonym pieprzem.
  9. Smacznego :)