Aromatyczna Zupa Tajska

  • wyświetlono: 4938 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Delikatnie słodkawo-ostry,Aromatyczny smak Tej zupy to nowa przygoda dla naszego podniebienia. Sprawi, że ten przepis zagości w waszym domu na dobre!

paculinka
  • 1min

Składniki

ok 1 kg piersi z kurczaka
750g warzyw (mieszanka chińska)
Mleko kokosowe 400ml-2 puszki
Przyprawa Curry-2szt.
Szczypta Imbiru
łyżeczka kurkumy
Pasta Czerwona Curry (lub jeśli nie ma) zastąpić pieprzem cayenne-nie więcej jak pół łyżeczki
Ryż długoziarnisty
Sos sojowy (pół łyżeczki)
Sól (wedle uznania)
Sok z limetki (opcjonalnie)
Szczypiorek do przybrania potrawy
łyżka oleju rzepakowego
2l wody

Sposób przygotowania przepisu:

Aromatyczna Zupa Tajska

  • image-1jm6spg1. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę średniej wielkości, wrzucamy do woreczka foliowego i zasypujemy przyprawą curry. Odstawiamy na pół godziny do lodówki.
  • image-1hql2gi2. Rozgrzewamy olej na patelni, wyciągamy pierś z kurczaka i wrzucamy na rozgrzany olej.Obsmażamy na złocisty kolor. Przekładamy do większego garnka oczywiście z całym aromatem z patelni.Zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu wraz z warzywami (mieszanką chińską).Gotujemy ok. 15 min gdyż warzywa muszą być lekko chrupiące. Dodajemy sos sojowy i resztę przypraw, zaprawiamy mleczkiem kokosowym i tak pozostawiamy do zagotowania,wyłączamy. Gotujemy ryż na sypko. Kroimy szczypiorek.
  • image-1glofd23. Ugotowany ryż nakładamy do miseczek, zalewamy gorącą zupą i na wierzchu posypujemy szczypiorkiem, możemy również dodać troszkę soku z limonki. Smacznego!

Porady

Pasta Curry czy Pieprz Cayenne jest dla osób lubiących ostry smak,więc jeśli ktoś lubi potrawy łagodne proponuję dodać tych przypraw naprawdę minimalnie lub po prostu z nich zrezygnować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa tajska curry z kurczakiem na ostro

Dodane przez: Martyna1991

Zupa tajska curry z kurczakiem na ostro

Zupę tajską jadłam kiedyś w restauracji...

image-0x15sg3

Dodane przez: TasteTherapy

Tajska zupa krewetkowa

Pikantno słodka zupa na bazie krewetek...

Zupa tajska

Dodane przez: a_sad07

Zupa tajska

Słodki smak kokosa, przełamany...

Tajska zupa curry

Dodane przez: PolskaGotuje

Tajska zupa curry

Tajska zupa curry

Tajska zupa krewetkowa

Dodane przez: Sledziuszek

Tajska zupa krewetkowa

Egzotyka na talerzu

tajska

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Zupa tajska z kurczakiem i mlekiem kokosowym

Rozgrzewająca zupa z kurczakiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE