DOMOWA ROLADA Z KURCZAKA W GALARECIE

  • wyświetlono: 3496 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam domowe wyroby, pasztety, wędliny i pieczenie, tylko nie zawsze czas pozwala mi je przygotować. Dzisiaj podam przepis na roladę drobiową w galarecie. Smaczna, delikatna, idealna na kanapki lub do podjadania. Przygotowuje się ją bardzo szybko, gotowałam roladę w butelce plastikowej ale bobrze sprawdzają się również słoiki. Polecam.

Mariola123
  • 10 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI :
1 duża pierś z kurczaka
2 udka pozbawione skór i kości
1/2 papryki czerwonej pokrojonej w kostkę
1/2 puszki groszku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego czosnku
ostra papryka w proszku do smaku
4 łyżki żelatyny
1 szklanka wody

Sposób przygotowania przepisu:

DOMOWA ROLADA Z KURCZAKA W GALARECIE

  • Rolada1. Mięso kroimy w kostkę, przekładamy do miski, doprawiamy do smaku, dodajemy paprykę, groszek i wlewamy wodę oraz wsypujemy żelatynę. Wszystko dokładnie mieszamy.
    Do wcześniej przygotowanych dwóch butelek plastikowych, o pojemności 1,5 litra, uciętych na 3/4 wysokości, wkładamy woreczki, napychamy farsz zostawiając około 10 centymetrów od końca
    ( musi być miejsce na galaretkę). Woreczki zawiązujemy pozostawiając duży luz w butelce ponieważ butelka podczas gotowania się skurczy. Jeżeli chcemy mogą to być 2 słoiczki 0,5 l jednak ciężko będzie wyciągnąć konserwę ze środka.
  • Rolada2. Do wysokiego garnka wlewamy wodę, wkładamy butelki na stojąco i gotujemy na małym ogniu 1 godzinę. Następnie butelki wyjmujemy, studzimy i zimne wkładamy do lodówki do stężenia. Po kilku godzinach butelkę przecinamy, wyjmujemy roladę ciągnąc za woreczek który zdejmujemy. Wędlinę kroimy na grubsze plastry, podajemy z pieczywem. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kurczak groszek

Komentarze

Podobne przepisy

Galareta z piersią kurczaka

Dodane przez: katarzynka455

Galareta z piersią kurczaka

Taka przystawka nie tylko smakuje...

kurczak w galarecie

Dodane przez: zandero99

Kurczak w galarecie

Małe co nieco na każdą okazję

Jajka wielkanocne -szynka z kurczakiem w galarecie

Dodane przez: Marinella

Szynka z kurczakiem w galarecie

Zamiast zwykłych miseczek można...

Szynka z chrzanem w galarecie

Dodane przez: AnetaJ

Szynka z chrzanem w galarecie

To doskonała przystawka, ładnie...

galareta z kurczakiem

Dodane przez: monikaT83

Kolorowa galareta z kurczakiem

Pierwszy raz robiłam galaretę i...

świnka z butelki

Dodane przez: anta19

Świnka z butelki w galarecie

Przygotowanie galarety mięsnej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE