Deser Pavlova w pucharku

  • wyświetlono: 2104 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wspaniały i szybki deser. Jeśli mamy już w domu bezy np.kupne to deser można wyczarować przepyszny, słodki i bardzo smaczny.

Marta Ryżek-Kalkowska

Składniki

Składniki podstawowe:
2 białka
0,5kg truskawek
250g serka mascarpone

Składniki dodatkowe
ok100g cukru drobnego
szczypta soli
1 płaską łyżeczkę mąki ziemniaczanej
50ml mleka
wanilia
cukier puder

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Deser Pavlova w pucharku

  • białka1. Przepis na bezy: Białka z solą ubij na sztywną pianę, stopniowo dodaj cukier drobny, i mąkę ziemniaczaną. Konsystencja powinna być błyszcząca.
  • rękaw cukierniczt2. Przekładamy masę białkowa do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką w kształcie gwiazdy.
  • bezy3. Na blaszkę kładziemy papier do pieczenia i wyciskamy średniej wielkości gwiazdki lub inne kształty.
    Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 110°C przez koło 80- 100min.
  • truskawki4. Truskawki myjemy, obieramy z szypułek, osuszamy i przecinamy na pół. Część odkładamy do dekoracji, kilka wkładamy do pucharków,a resztę rozcieram na sos.
  • owoce5. Z połowy truskawek robimy sos truskawkowy zduszając je widelcem tak aby były jeszcze kawałki truskawek..
  • deser6. Upieczone bezy wykładamy na dno pucharków (można przełamać je na pół) dodajemy pokrojone truskawki.
  • deser7. Deser polewamy dodatkowo musem truskawkowym.
  • mascarpone8. Serek mascarpone delikatnie miksuję z ziarenkami wanilii, mlekiem i cukrem pudrem. Serek delikatnie przekładam na mus truskawkowy. Na wierzch serka kruszę bezy oraz dekoruję całymi bezami, połówkami truskawek i polewam lekko sokiem truskawkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakilatoTruskawkibezabiałkapavlovabezymascarponewalentynkiwe dwojeprzepis_miesiąca1000kreatywne_gotowanie10laeni deserbezowy deser
 

Komentarze

Podobne przepisy

:)

Dodane przez: beciiaaa

Deser jaglany a'la bounty w pucharku

Pożywny, smaczny i szybki deser...

Deser w pucharkach

Dodane przez: diana09

Deser w pucharkach

Jest to świetny pomysł na deser...

Najprostszy Deser Warstwowy W Pucharkach

Dodane przez: gotowanietoproste

Najprostszy Deser Warstwowy W Pucharkach

Prościutki jak drut i smaczny jak...

Tiramisu w pucharkach

Dodane przez: mariwanna

Tiramisu w pucharkach

Tym razem zrobiłam tiramisu w szklankach,...

Deser Pavlova

Dodane przez: Karolina Konopka

Deser Pavlova

Delikatna, chrupiąca i słodka beza,...

pucharek owocowy z serkiem

Dodane przez: klementynka

Deser owocowy pucharek

To wymarzony deser na lato. Lekki,...