Deser idealny -mus czekoladowy z gotowaną bezą

  • wyświetlono: 666 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Delikatny elegancki deser, który można wykonać przy niezbyt wysokim nakładzie pracy i pieniędzy-czyli deser idealny:) polecam:). Może być zwięczeniem romantycznej kolacji we dwoje:)

20191005_083333

Składniki

100 ml śmietany 30%
100 g mlecznej czekolady
20 g orzechów włoskich
20 g ptasiego mleczka ( w dowolnym smaku)+2 łyżki śmietany 30%
Beza:
60 g białka ( mniej więcej 3 sztuki rozm. M)
45 g cukru pudru z wanilią
1 łyżeczka octu

Sposób przygotowania przepisu:

Deser idealny -mus czekoladowy z gotowaną bezą

  • czekoladową śmietankę ubić1. Mus: Do rondelka przelać śmietankę i dodać połamana czekoladę. Ogrzewać do rozpuszczenia czekolady. Odstudzić. Przykryć aby nie utworzył się kożuch i odłożyć do schłodzienia w lodówce. Następnie przełożyć do miski ubić na wpół sztywno, do momentu aż mus zmieni barwę na jaśniejszą.
  • orzechy uprazyć2. Orzechy: Orzechy obrać ze skorupki, posiekać i uprażyć na suchej i czystej patelni.
  • pianę nakładąć łyżką na wrzątek3. Beza: Białka ubić na sztywno. Następnie stopniowo dodawać cukier puder ( cukier z wanilią zmielić w młynku na puder) i ubijać aż białka będą liśniące. W między czasie w garnku zagotować wodę z octem. Za pomocą dwóch łyżek nabierać pianę i kłaść delikatnie na wodę. Gotować około 2 minut z każdej stron. Następnie delikatnie wyjąć łyżką cedzakową.
  • ptasie mleczko roztopić4. . Ptasie mleczko: Do rondelka przełożyć ptasie mleczko, dodać śmietankę i ogrzewać aż cukierki się rozpuszczą. Cały czas mieszając aby się nie przypaliły
  • 5. Wykonanie; Na dno pucharków wsypać po 1 łyżeczce prażonych orzechów. Następnie ułożyć po 1 czubatej łyżce musu. Dać kleks z ptasiego mleczka oraz pozostałe orzechy. Na wierzchu delikatnie ułożyć bezę. Na jej wierzchu zrobić kleksy z ptasiego mleczka. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieczekoladaDeserdla dzieciwalentynkisłodkie_walentynkigotowana beza

Komentarze

Podobne przepisy

SERNIK Z MUSEM CZEKOLADOWYM

Dodane przez: asia89gd

Sernik z musem czekoladowym

Sernik ten zdecydowanie dopisuje...


Mus czekoladowy z ananasem

Dodane przez: Martyna1991

Mus czekoladowy z ananasem

Słodki mus czekoladowy i soczysty...

image-256oym2

Dodane przez: Ewelina Marcin

Czekoladowa karpatka z brzoskwiniowym musem

Klasyczna karpatka z delikatnym...

Torcik z musem czekoladowym

Dodane przez: aga_ata

Torcik z musem czekoladowym

Przepyszny torcik z musem z gorzkiej...

Deser z musem dyniowym

Dodane przez: Krystyna32

Deser z musem dyniowym

Prosty do przygotowania i pyszny...

Deser chia z musem z mango

Dodane przez: Ewelina Marcin

Deser chia z musem z mango

Deser zawierający zdrowe nasiona,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE