Mus czekoladowy

  • wyświetlono: 1063 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

wbrew pozorom dziecinnie prosty w przygotowaniu a bardzo smaczny

Kasia S

Składniki

Mus

200 gram gorzkiej czekolady
5 łyżek cukru pudru
3 łyżki wody
1 łyżka masła
4 żółtka
2 białka
330 ml śmietanki 30 %

Warstwa wierzchnia

180 ml śmietanki 30 %
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki ciemnego kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Mus czekoladowy

  • 1. Mus

    Czekoladę połamać, przełożyć do miseczki i nad gorącą wodą rozpuścić dodając 3 łyżki wody. Lekko przestudzić i dodać masło oraz cukier puder. Dobrze razem wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać (porcjami) do czekolady razem z żółtkami i wymieszać. Śmietankę ubić na sztywno i również dodać do czekolady. Delikatnie wymieszać najlepiej drewnianą łyżką. Mus przełożyć do słoiczków lub pucharków.

    Warstwa wierzchnia

    Śmietankę ubić na sztywno. Przed końcem ubijania przesiać do śmietanki cukier puder oraz kakao. Dokładnie razem połączyć.

    Ubitą śmietankę z kakao przełożyć do dekoratora lub rękawa cukierniczego. Wyciskać porcje śmietany na wcześniej przygotowany mus czekoladowy. Schłodzić w lodówce minimum 3 godziny (najlepiej całą noc).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaczekoladaDeserprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Klasyczny mus  czekoladowy.

Dodane przez: joanna1974

Klasyczny mus czekoladowy

Klasyczny mus czekoladowy , leciutki...

sernik

Dodane przez: rene70

Sernik z musem czekoladowym

Kolejny weekend majowy a u mnie...

Mus czekoladowy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Mus czekoladowy

Dwuskładnikowy mus o puszystej,...

mus czekoladowy

Dodane przez: Aghate

Mus czekoladowy na mascarpone

Szybki i prosty do zrobienia mus...

Sernik

Dodane przez: Mniam1

Dyniowy sernik z musem czekoladowym

Sernik w kolorach jesieni. Kremowy,...

Torcik z musem czekoladowym

Dodane przez: aga_ata

Torcik z musem czekoladowym

Przepyszny torcik z musem z gorzkiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE