Cytrynowy krem Lemon curd
Izabela Siwulska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zrobienie tego kremu zawsze wydawało mi się bardzo trudne, sama nie wiem dlaczego. Może dlatego, że gotowało się jajka z masłem ? Krem w wykonaniu jest bardzo prosty. Poczytałam trochę w internecie i różnie ludzie go przygotowują, jedni na parze inni tak jak ja w garnku, jedni miksują jajka, inni tylko roztrzepują, proporcje też są różne, więcej cukru, mniej, czy więcej żółtek, dłużej gotują lub krócej. Poniżej krok po kroku pokazuję Wam jak przygotowałam swój. Taki krem jest pyszny, słodki i kwaśny, czuć lekko masło. Kremem można przekładać ciasteczka czy napełniać babeczki, ma wiele zastosowań. Mój już czeka na jakiś pyszny pomysł, ale po łyżeczce już skubnęliśmy. Z tego przepisu wyszło mi dwa takie słoiczki jak na zdjęciu. Kto nie robił to polecam.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 średnie cytryny
2 jajka
110 g cukru
80 g masła 82 %
5 (178 ocen)
Zobacz również:
CiastaCytrynowy krem lemon curd - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
-
Porady
Przelewamy do wyparzonych suchych słoiczków. Zakręcamy. Przechowujemy w lodówce do dwóch tygodni. Krem warto przetrzeć przez geste sito, będzie gładki bez grudek i skórki z cytryny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Lemon curd (krem cytrynowy)
Lemon curd, czyli cytrynowy krem, wyjątkowo pyszny - słodko-kwaśny, idealny jeśli lubicie takie smaki! :) Nadaje się do przełożenia ciast i ciasteczek, smarowania naleśników, wafli, można go użyć jako polewę lub... wyjadać łyżeczką prosto ze słoiczka :) Dla mnie lemon curd jest wspaniały! :) Dołączysz...
Komentarze