Cytrynowo śliwkowy placek z rodzynkami i lnem
- 60 min
Do kawy a nawet herbaty idealny.Rozpływający się w ustach, lekki i puszysty. Najlepszy i najprostszy. Po prostu marzenie. Sam zapach kusi by zjeść cały placek.
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
- 9 śliwek z kompotu lub świeżych
- 6 małych jaj
- 1 łyżka lnu
- szczypta soli
- 250 g. mąki
- 100 g. cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka ekstraktu z cytryny
- 100 g. rodzynek
- 1/2 szkl. wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cytrynowo śliwkowy placek z rodzynkami i lnem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rodzynki zalać wodą i odstawić na 30 min.
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier puder i miksować na małych obrotach. Następnie dodać żółtka, sok z cytryny i ekstrakt, dalej miksując. -
2.
Do ciasta dodać odsączone z wody rodzynki i len. Następnie 2-ma partiami przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać szpatułką, tak aby piana (ciasto) nie opadła.
-
3.
Formę od keksówki (można użyć do pieczenia chleba) wysmarować masłem i wyłożyć pergaminem. Potrząsnąć formą aby ciasto wyrównało się. Na wierzch ułożyć odsączone od soku śliwki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na ok 40 min, do suchego patyczka.
Po wyciągnięciu posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze