Cukinik
Karolina Nowak
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Cukinik czyli ciasto z masą cukiniową.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto kruche
2,5 szkl.mąki pszennej
0,5 szkl.cukru pudru
łyżeczka proszku do pieczenia
3 żółtka
margaryna
Masa cukinowa
2 średniej wielkości cukinie
3/4 szkl. cukru
1,5 łyżeczki kwasu cytrynowego
galaretka gruszkowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cukinik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię obrać ze skórki, wydrążyć środki i pokroić w kostkę. Zasypać cukrem i kwaskiem, odstawić na 2 godziny, przemieszać. W tym czasie zagnieść ciasto kruche z podanych składników. Włożyć do lodówki.
- 2. Powstałą w cukinii wodę odlać, a cukinię włożyć do garnka i dusić do miękkości. Następnie zblendować i do gorącej masy wsypać galaretkę. Wymieszać.
-
3.
Kruche ciasto wyłożyć na blachę, następnie nałożyć chłodną masę cukiniową.
Na wierzch posypać kruszonką.
Porady
Na wyłożone ciasto kruche oraz na masę cukioniową można posypać trochę kaszy manny, by sok z masy nie przeszedł do ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasteczka kruche z maszynki
Moje ulubione ciasteczka z dzieciństwa za czasów prl-u, babcia robiła je dla nas co sobotę. Ciasteczka można oprószyć cukrem pudrem lub przed pieczeniem nałożyć powidło śliwkowe. Polecam przepis, kluczową rolę odgrywają żółtka ugotowane na twardo, dzięki nim ciasteczka rozpływają się w ustach są kruche...
Staropolska szarlotka babci Jasi
Klasyczna szarlotka bez zbędnych dodatków, to jeden z najpopularniejszych przepisów w moim domu. Jej sekretem jest przepyszne kruche ciasto z prażonymi jabłkami ze starego sadu. Pachnie niesamowicie. W domowym zaciszu upiekłam wiele różnych szarlotek zazwyczaj robię je raz, zaspokajam swoją fantazję,...
Komentarze