Cinnamon Rolls, czyli amerykańskie bułki z cynamonem

  • wyświetlono: 2985 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Te bułeczki przygotowuje się wieczorem, następnego dnia rano piecze, aby na śniadanie delektować się mięciutkimi, pachnącymi cynamonem najsłynniejszymi amerykańskimi bułeczkami śniadaniowymi.

anemon
  • 18 porcje
  • Średni

Składniki

- mąka: 700 gramów
- drożdże (suche instant): 7 gramów
- mleko: 1 szklanka
- masło: 80 gramów
- cukier: 70 gramów
- jajka: 3 sztuki
- sól: 1 szczypta

- cukier (brązowy): 150 gramów
- cynamon: 2 łyżki
- masło: 50 gramów

- cukier (puder): 0.5 szklanki

Sposób przygotowania przepisu:

Cinnamon Rolls, czyli amerykańskie bułki z cynamonem

  • Cinnamon Rolls, czyli amerykańskie bułki z cynamonem1. CIASTO: mleko wlać do rondelka, lekko podgrzać, zdjąć z palnika, dodać masło i cukier i mieszać, aż się rozpuszczą.
  • 2. Drożdże i 600 gram mąki przełożyć do miski i wymieszać, stopniowo dolewać mleko z roztopionym masłem i cukrem, dodać sól i cały czas miksować.
  • 3. Następnie dodawać po jednym jajku nie przerywając miksowania. Partiami dodawać pozostałe 100 gram mąki.
  • 4. Gdy ciasto będzie gładkie i sprężyste włożyć je do miski, lekko oprószyć mąką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  • 5. W wyrośnięte ciasto uderzyć pięścią i wyłożyć je na blat obsypany mąką, przykryć ściereczką i zostawić na 10 minut, aby odpoczęło.
  • 6. NADZIENIE: cukier brązowy wymieszać z cynamonem. Masło roztopić w rondelku i przestudzić.
  • 7. Po 10 minutach ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30 x 40 cm. Pędzelkiem rozsmarować masło i posypać cukrem z cynamonem.
  • 8. Ciasto zwinąć wzdłuż dłuższego boku jak roladę i pokroić na 18 równych kawałów. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nakryć i odstawić w ciepłe miejsce, aż podrosną.
  • Cinnamon Rolls, czyli amerykańskie bułki z cynamonem9. Piec w nagrzanym do 160*C piekarniku 20-25 minut. Studzić na kratce kuchennej.
    Wystudzone bułeczki posmarować glazurą z utartego ze śmietaną cukru pudru.
  • 10. *Przepis na te bułeczki znalazłam na amerykańskiej stronie: http://www.joyofbaking.com/breakfast/CinnamonRollsBuns.html, ja go podaję ze swoimi zmianami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cynamonśniadaniekuchnia amerykańskabułeczkidrożdzówkipiknikcynamonkibułki z cynamonemcinnamon rollsamerykańskie_śniadanieamerykańskie bułki z cynamonem

Komentarze

Podobne przepisy

cynamonki drożdżowe

Dodane przez: Amatorka kuchenna

Drożdżowe ślimaczki z cynamonem

Puszyste drożdżówki i cudowny smak...

Amerykański placek z dyni

Dodane przez: RedakcjaPP

Amerykański placek z dyni

Recepturę na placek z dyni przywiozłam...

Amerykański placek z dyni

Dodane przez: PolskaGotuje

Amerykański placek z dyni

Recepturę na ciasto dyniowe przywiozłam...

cinnamon buns

Dodane przez: paolineczka

Cinnamon buns

Tradycyjne amerykańskie bułeczki...

Sernik mascarpone z cynamonem

Dodane przez: aneta702

Sernik mascarpone z cynamonem

Idealny do kawki i rozpływający...

Bułki z jabłkami

Dodane przez: Jaga85

Bułki z jabłkami

Domowe bułeczki pachnące jabłkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE