Ciasto z sercem

Ciasto z sercem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki na ciasto różowe zmiksować ze sobą - trzeba dać około łyżeczkę barwnika w proszku.
  Gęste ciasto przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
  Piec około 40 minut w temp. 180 st. C. do tzw. suchego patyczka.
  Zostawić ciasto do ostudzenia, a następnie:
  1. jeśli ciasto ładnie wyrosło to można je pokroić na kromki i wtedy wycinać foremką do ciasteczek kształt serduszek
  2. jeśli nie wyrosło nic się nie stało, przekroić ciasto wzdłuż na 2/3 blaty i wycinać foremką do ciasteczek kształt serduszek.
  Składniki na ciasto kakaowe zmiksować ze sobą - ciasto będzie bardzo gęste.
  Jeżeli nie mamy formy silikonowej do babki to należy ją wcześniej natłuścić i obsypać bułką tartą (ja swoją starą formę aluminiową wyrzuciłam, kiedy użyłam silikonowej jest rewelacyjna - klik).
  Ciasto kakaowe najlepiej przełożyć do szprycy bez końcówki i wycisnąć odrobinę ciasta na dno formy.
  Na tym cieście układać w koło serduszka (brzuszkami do dołu - bo po wyjęciu babkę odwracamy!), jedno obok drugiego.
  Wycisnąć na boki i górę resztę ciasta kakaowego, wyrównać wierzch.
  Piec 40-50 minut w temp. 180 st.C.
  Wyjąć ciasto na kratkę do ciasteczek, zostawić do ostudzenia.
  Przygotować lukier miksując białko na sztywno, a następnie stopniowo dodawać cukier puder.
  Na koniec dodawać barwnik, aż otrzymamy żądany kolor.
  Lukier wylać na babkę, ozdobić posypkami.
  Po przekrojeniu ciasta ukażą nam się serduszka.