CHOWDER Z ŁOSOSIEM

wyświetlono: 1078 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

pyszna rybna zupa na inny sposób

opublikowany: 04.01.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • puszka kukurydzy
    5 małych ziemniaków
    cebula + olej do smażenia
    ok. 2 litry wody
    ok. 200 g świeżego łososia
    125 g wędzonego łososia
    sól, pieprz czarny, pieprz cytrynowy, kurkuma
    sos tabasco chipotle (wędzony)
    cytryna (skórka + sok)
Ocena:

(średnia 4.5 z 145 głosów)

Chowder z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę do zupy i zalać je w garnku wodą ponad powierzchnię.
    Gotować do miękkości, pod koniec gotowania wlać całą zawartość puszki kukurydzy (płyn + kukurydzę).
    Odłożyć połowę ziemniaków z kukurydzy do miseczki, a resztę zmiksować blenderem.
    Do gęstej zupy dodać odłożone ziemniaki, a na patelni podsmażyć cebulę drobno pokrojoną na rozgrzanym oleju - jak się zeszkli dodać do garnka.
    Dolać jeszcze przegotowaną wodę (a najlepiej rybnym bulionem -ok. 1 litr) i doprawić do smaku wszystkimi przyprawami.
    Zetrzeć na tarce skórkę z cytryny i potem wycisnąć z niej sok - skórkę i sok dodać do garnka.
    Surowego łososia pokroić na kawałki 2 cm i wrzucić do garnka - czekać aż się zupa zagotuje i wtedy dodać jeszcze wędzonego łososia poszarpanego na mniejsze cząstki.
    Gotować około 5 minut, doprawić na koniec do smaku tabasco.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: kasiac 72164728_2453205768264736_6150364146777980928_n

Chowder z łososiem

Rozgrzewający obiad jednogarnkowy w kilka chwil

kategoria: Zupy Dania główne ryba opublikowany: 07.02.2014 | wyświetlono: 405 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: PolskaGotuje PolskaGotuje

Chowder

Chowder to nic innego jak zupa rybna, której nieodzownym składnikiem oprócz ryb jest wędzony bekon.

kategoria: Zupy ryba opublikowany: 19.12.2010 | wyświetlono: 527 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: anette08 16114739_829220837220082_9133575210535347110_n

CHOWDER Z KUKURYDZY

Aromatyczny, kukurydziany chowder

kategoria: Zupy opublikowany: 09.12.2018 | wyświetlono: 163 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE