CHOWDER Z ŁOSOSIEM

  • wyświetlono: 725 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

pyszna rybna zupa na inny sposób

dusia mala
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

puszka kukurydzy
5 małych ziemniaków
cebula + olej do smażenia
ok. 2 litry wody
ok. 200 g świeżego łososia
125 g wędzonego łososia
sól, pieprz czarny, pieprz cytrynowy, kurkuma
sos tabasco chipotle (wędzony)
cytryna (skórka + sok)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

CHOWDER Z ŁOSOSIEM

  • 1. Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę do zupy i zalać je w garnku wodą ponad powierzchnię.
    Gotować do miękkości, pod koniec gotowania wlać całą zawartość puszki kukurydzy (płyn + kukurydzę).
    Odłożyć połowę ziemniaków z kukurydzy do miseczki, a resztę zmiksować blenderem.
    Do gęstej zupy dodać odłożone ziemniaki, a na patelni podsmażyć cebulę drobno pokrojoną na rozgrzanym oleju - jak się zeszkli dodać do garnka.
    Dolać jeszcze przegotowaną wodę (a najlepiej rybnym bulionem -ok. 1 litr) i doprawić do smaku wszystkimi przyprawami.
    Zetrzeć na tarce skórkę z cytryny i potem wycisnąć z niej sok - skórkę i sok dodać do garnka.
    Surowego łososia pokroić na kawałki 2 cm i wrzucić do garnka - czekać aż się zupa zagotuje i wtedy dodać jeszcze wędzonego łososia poszarpanego na mniejsze cząstki.
    Gotować około 5 minut, doprawić na koniec do smaku tabasco.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupa rybnachowder
 

Komentarze

Podobne przepisy

zupa z pora i łososia, ze świeżym koperkiem

Dodane przez: wiola

Zupa porowa z łososiem

Smaczna zupka :)

Dodane przez: Konto nieaktywne

Norweska zupa rybna z łososiem i krewetkami

Delikatne, rozpadające się w ustach...

Zupa tajska z łososiem

Dodane przez: Martyna1991

Zupa tajska z łososiem

Słodko- kwaśna, niezwykle delikatna...

image-1nn33af

Dodane przez: malesia3

Zupa jarzynowa z łososiem

Pyszna alternatywa dla znanej wszystkim...

aromatyczna zupa serowa

Dodane przez: martamp

Serowa zupa z wędzonym łososiem

Macie ochotę na ciepły posiłek,...

Pikantna zupka z łososiem

Dodane przez: Anyzkowo

Pikantna zupa z łososiem

Już coraz zimniej na dworze.Zupa...