Ciasto Z Kaszy Manny Z Brzoskwiniami

Ciasto z kaszy manny z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Składniki na cisto zagnieść i schować do lodówki na około 30 minut.
  2. 300 ml mleka gotujemy razem z cukrem natomiast w 100 ml mieszamy proszek budyniowy.
  Do gotującego się mleka dodajemy najpierw kasze mannę mieszamy, a następnie dodajemy budyń i gotujemy do zgęstnienia. Odstawiamy do przestygnięcia (aby nie utworzył się kożuch, na wierzchu masy kładziemy folie spożywczą tak aby dotykała masy)
  3. W tym czasie wałkujemy i wyklejamy blaszkę ciastem dość wysoko prawie pod sam rant, pozostałe ciasto zostawiamy sobie do dekoracji. Odrobiną białka smarujemy spód surowego ciasta aby podczas pieczenia nie utworzył się zakalec.Wylepioną blaszkę odstawiamy jeszcze na chwilę do lodówki.
  4. Przestudzona masę budyniową miksujemy z jajkiem i śmietaną na najwolniejszych obrotach.
  Brzoskwinie kroimy w kosteczkę i dorzucamy na końcu do masy. gotową masę wykładamy na ciasto.
  Z reszty ciasta wałkujemy placek z którego wykrawamy paski i układamy na cieście tworząc kratkę.
  Ciasto pieczemy w 180 stopniach najpierw bez termoobiegu przez około 30 minut, a następnie z włączonym termoobiegiem ostatnie 20-25 minut. Całość powinna się piec około 50 do nawet 1 h. Wszystko będzie zależało od waszych piekarniczków. Smacznego !!!
  Źródło inspiracji blog Ostra na słodko