Ciasto wuzetka z borówkami
Bożena Janus
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto biszkoptowe, nasączone likierem ,warstwa borówek, pyszny krem śmietankowo serowy
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 szkl maki
1 szkl cukru
1,5 szkl oleju
5 jaj
2 łyżki kakao
1 łyżka sody
1 łyżeczka cynamonu
Krem:
1/2l śmietany 30%
1/2 szkl cukru pudru
450g serka homogenizowanego waniliowego
cukier waniliowy
2 śnieżki
3 łyżeczki żelatyny + 1/4 szkl wrzątku
Warstwa z borówek:
400g borówki , może być mrożona
pełna łyżeczka maki ziemniaczanej
cukier do smaku
Wierzch ciasta :
150g czekolady mlecznej
kilka łyżek śmietany 30%
Do nasączenia: 1/2 szkl herbaty + łyżeczka cukru+pół szkl likieru czekoladowego
wszystko razem wymieszać.
Wystaw ocenę:
4.49 (174 ocen)
Ciasto wuzetka z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto;
Jajka ubić z cukrem i wanilią,dodać olej, następnie mąkę wymieszana z soda, kakao i cynamonem, dokładnie wymieszać.
Ciasto przelać do formy o wymiarach 24/32 cm , piec około 40 minut w 175*C.
Wystudzić , przekroić , nasączyć. - 2. Borówki i cukier zagotować , mąkę rozmieszać w zimnej wodzie , wlać do gotujących się borówek, zagotować.
-
3.
Krem:
Żelatynę rozpuścić , wystudzić.
Do schłodzonej śmietany dodać serki, cukier, wanilię , śnieżki , ubić na sztywno, ubijając wlać żelatynę.
Odłożyć kilka łyżek kremu do dekoracji. -
4.
Przełożenie ciasta;
Ciasto- borówki-krem-ciasto.
Całość udekorować rozpuszczoną czekoladą i kremem .
Czekoladę połamać , rozpuścić w mikrofali lub kąpieli wodnej, dodać tyle śmietany , aby uzyskać odpowiednią gęstość polewy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze