Ciasto "Stefanka"

  • wyświetlono: 3435 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Stefanka to już u nas tradycja na każde Święta ;) kruche placki miękną pod wpływem masy, dlatego najsmaczniejsza jest na drugi dzień po przygotowaniu :)

MałaMi
  • 70min

Składniki

Blaty:
1/2 kg mąki
2 jajka
2 łyżki miodu
1 kostka masła lub margaryny
1/2 szkl. cukru
1 łyżeczka sody

Krem:
5 łyżek cukru
1/2 litra mleka
5 łyżek kaszy manny
1 kostka margaryny lub masła
1 zapach cytrynowy

Polewa:
1/2 kostki masła
1/2 kostki margaryny
1/2 szkl. cukru
2 łyżki wody
2 łyżki kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto "Stefanka"

  • 1. Ciasto: Mąkę przesiewamy na stolnicę, robimy wgłębienie do którego wbijamy jajka, dodajemy kostkę tłuszczu, miód, cukier i sodę. Wszystko siekamy, a następnie szybko wyrabiamy gładkie ciasto. Dzielimy je na 3 części, każdą część rozwałkowujemy na placki wielkości dna blachy (u mnie na odwróconych blaszkach 25x36). Pieczemy około 5-7 minut (do zrumienienia na złoty kolor) w rozgrzanym piekarniku.
  • 2. Krem: Kaszę mannę gotujemy z cukrem na mleku. Studzimy. Masło lub margarynę ucieramy mikserem na puch, dodajemy stopniowo kaszę mannę i zapach cytrynowy.
  • 3. Ostudzone placki przekładamy masą. Polewamy polewą. Można posypać wiórkami lub posypką cukrową.
  • 4. Polewa: Wszystkie składniki przekładamy do rondelka, doprowadzamy do wrzenia i cały czas mieszając gotujemy około 5-10 minut. Polewamy ciasto od razu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumama_mnie_nauczylaCiastoDeserboże narodzeniestefankaMiodownikmiodoweprzyjęcie dla gości

Komentarze

Podobne przepisy

Stefanka na herbatnikach

Dodane przez: bogusia82

Stefanka na herbatnikach

Szybkie i smaczne ciasto.

Ciasto "Stefanka" z kremem budyniowym"

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Ciasto „Stefanka ” z kremem budyniowym

Ciasto „Stefanka” to jedno z moich...

stefanka

Dodane przez: Klaudia0318

Kawowa stefanka na herbatnikach

Uwielbiam łatwe ciasta ,a ta stefanka...

Stefanka z lodów

Dodane przez: anita176

Lodowa stefanka

Bardzo szybkie i smaczne ciasto

malinowa stefanka

Dodane przez: kasiunia860

MALINOWA STEFANKA

Trafione połączenie masy kakaowej...

Stefanka z PRL-U

Dodane przez: JOANNA 55a

Stefanka z PRL-U

To szybkie ciasto było przygotowywane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE