Ciasto "morelka z budyniem"

Ciasto "morelka z budyniem" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesypujemy do miski, dodajemy drobno pokrojoną margarynę, sól oraz cukry. Całość zagniatamy ręcznie na jednolite ciasto które dzielimy na 2 części, jedną z nich wkładamy do lodówki, drugą do zamrażarki na 40 minut. W tym czasie morele myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku i pozbawiamy pestek.
• 2. Budynie rozprowadzamy w 250 ml mleka. Drugą część mleka zagotowujemy. Do gotującego się na wolnym ogniu mleka stopniowo, ciągle mieszając wlewamy budynie. Mieszamy, aż masa zgęstnieje, zdejmujemy z ognia.
• 3. Blachę o średnicy 24x36 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wyjmujemy ciasto z lodówki i ręcznie wylepiamy nim dno formy.
  Wykładamy morele (skórką do góry).
• 4. Wierzch moreli smarujemy obficie budyniem.
• 5. Wyjmujemy ciasto z zamrażarki, połowę ścieramy na wierzch moreli na grubych oczkach, drugą połowę wykładamy palcami, tak by wszystkie owoce były pokryte ciastem. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 50 minut na rumiano. Po upieczeniu studzimy w uchylonym piekarniku przez pół godziny. Smacznego!