Ciasto serowo makowe z masą i biszkoptem

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto serowo makowe z masą i biszkoptem

• 1. MASA MAKOWA :
  Żółtka utrzeć z cukrem i miodem na puch , dodać ugotowany i zmielony dwa razy mak , następnie dodać mąkę , bułkę tartą .
  Migdały, orzechy, daktyle pokroić, zalać razem z rodzynkami likierem tak , aby bakalie były zanurzone, odstawić.
  Z białek ubić pianę , połączyć z masą makową , dodać namoczone bakalie i aromat migdałowy.
• 2. MASA SEROWA:
  Do sera dodać miękkie masło i resztę składników , wszystko dokładnie zmiksować .
• 3. BISZKOPT:
  Żółtka utrzeć z cukrem , cukrem waniliowym i wodą do białości , mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia , przesiać do masy jajecznej , wymieszać .
  Z białek ubić pianę, połączyć z ciastem , wylać na blachę , piec około 30 minut w 175*C
• 4. MASA ORZECHOWA :
  Mleko zagotować z cukrem ,wsypać zmielone orzechy chwilkę pogotować , wystudzić
  Masło dobrze utrzeć ,dodać wystudzone orzechy na koniec dodać Amaretto
• 5. PRZYGOTOWANIE CIASTA:
  Do wyłożonej papierem do pieczenia formy porcjami nakładać mak i ser , porcja obok porcji.
  Włożyć do nagrzanego piekarnika , piec około 35-40 minut w 175 *C .
  Po upieczeniu dokładnie wystudzić.
  Na wystudzony placek serowo- makowy wyłożyć masę, zostawiając kilka łyżek , na masę położyć biszkopt, posmarować pozostałą masą.