Ciasto drożdżowe z owocami bez wyrabiania
Superciasto dla tych, którzy nie mają ochoty na wyrabianie. Po upieczeniu jest wilgotne i długo zachowuje świeżość.
Składniki:
- Ciasto:
● 5 jajek
● 1 szkl. cukru
● 10 dag drożdży
● 1 szkl. oleju
● 1 szkl. mleka
● 5 szkl. mąki
Kruszonka:
● 10 łyżek cukru
● 10 łyżek mąki
● 10 łyżek oleju
● cukier waniliowy
Oraz:
● sezonowe owoce, np. jagody, truskawki
Wystaw ocenę:
4.49 (196 ocen)
Ciasto drożdżowe z owocami bez wyrabiania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: mleko lekko podgrzewamy, mąkę przesiewamy. Jajka roztrzepujemy, wlewamy do miski. Wsypujemy cukier i wkruszamy drożdże. Wlewamy olej i mleko, wsypujemy mąkę. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 3 godziny do wyrośnięcia. Następnie mieszamy drewnianą łyżką na jednolitą masę. Ciasto wkładamy do formy (24x35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
- 2. Kruszonka: składniki zagniatamy i rozkruszamy.
- 3. Owoce myjemy i osuszamy (z truskawek usuwamy szypułki). Układamy na cieście. Posypujemy kruszonką. Ciasto wkładamy do zimnego piekarnika. Pieczemy ok. godziny w temp. 180 °C.
Porady
Rady redakcyjnej kucharki ● Przed pieczeniem dobrze jest ponownie odstawić ciasto do wyrośnięcia (na 15 minut). ● Do mieszania ciasta drożdżowego służą także specjalne końcówki miksera.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze