Ciasto czekoladowe z jabłkami

  • wyświetlono: 1823 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Proste w przygotowaniu ciasto typu „wymieszaj wszystko i upiecz” :) Mimo użycia niewyszukanych składników jest pełne złożonych smaków: czekolady, cynamonu, orzechów i rumu. Pyszne, wilgotne, miękkie... trudno zatrzymać się na jednym kawałku.

Kloruś
  • 16 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

3-4 jabłka (opcjonalnie gruszki)
sok z ½ cytryny
2 łyżki rodzynek

200g masła
160g cukru
4 jajka M
220g mąki pszennej tortowej
100g posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki kakao
łyżka cynamonu
2 łyżki rumu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
łyżka octu

ganache czekoladowy:
80g deserowej czekolady
80ml śmietanki kremówki 30%

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe z jabłkami

  • 1. Rodzynki zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do napęcznienia na kilkanaście minut.
    Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, łączymy z odsączonymi rodzynkami i sokiem z cytryny.
    Sypkie składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i cynamon przesiewamy.
    Masło ucieramy z cukrem do uzyskania białej, puszystej masy. Dodajemy po kolei po jednym jajku nie przerywając miksowania, a następnie wsypujemy stopniowo składniki sypkie a także rum i ocet (nie będzie wyczuwalny w smaku a zneutralizuje smak proszku do pieczenia). Gdy ciasto będzie jednorodne dodajemy pokrojone jabłka i rodzynki odsączone z soku z cytryny. Delikatnie mieszamy szpatułką tylko do połączenia smaków.
    Formę o wymiarach 25 cm x 25 cm wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy ciasto. Pieczemy w 180 stopniach C przez około 50 minut do tzw. „suchego patyczka”.

    Ganache czekoladowy:
    Do małego garnka wlać kremówkę, podgrzać i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z palnika, dodać czekoladę i wymieszać, do uzyskania gładkiego sosu czekoladowego.
    Ganache wylać na schłodzone ciasto. Pozostawić do stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkaSzybkie ciastociasto czekoladowełatwe ciastojesieńciasto z jabłkamiCiasto na przyjęcieciasto na imprezę
 

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto salceson

Dodane przez: xjustynka89x

Ciasto z jabłkami "salceson"

Nazwa może nie zachęca, ale ciasto...

Ciasto jogurtowe z jabłkami

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto jogurtowe z jabłkami

Ciasto jest smaczne, puszyste i...

ciasto czekoladowe z kremem z jabłkami pod chmurką

Dodane przez: dedik22

ciasto czekoladowe z kremem z jabłkami pod...

Przepis na to pyszne ciastko, to...

ciasto jabłka

Dodane przez: Habibi Chi

Szybkie ciasto z jabłkami

Super szybkie i proste w zrobieniu...

biszkopt z jabłkami

Dodane przez: Justyna844

Ciasto biszkoptowe z jabłkami

Ciasto biszkoptowe z jabłkami robi...

ciasto

Dodane przez: izaa_a

proste ciasto z jabłkami

łatwe i szybkie ciasto z jabłkami......