Ciasto biszkoptowe z bitą śmietaną i truskawkami

  • wyświetlono: 124 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kakaowy biszkopt został przełożony kremem z białą czekoladą i musem truskawkowym. Ciasto zostało udekorowane truskawkami.

hahaha 015
  • 3 porcje
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt:

- 5 jajek

- 0,5 szklanki cukru

- 0,5 szklanki mąki tortowej

- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

- 2 kopiaste łyżki kakao

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

krem:

- 1bita śmietana typu śnieżka

- 5 dag czekolady białej

- 125 ml zimnego mleka

- 10 dag truskawek

dodatkowo:

- kilka truskawek do dekoracji

- posypka cukrowe serduszka

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto biszkoptowe z bitą śmietaną i truskawkami

  • 1. Białka ubijamy na sztywną pianę.
  • 2. Stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru.
  • 3. Dodajemy żółtka i chwilę ubijamy.
  • 4. Wsypujemy obie mąki, proszek do pieczenia i kakao, delikatnie mieszamy.
  • 5. Ciasto przekładamy do wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach około 24 cm x 35 cm.
  • 6. Pieczemy około 25-30 minut w temperaturze 170 stopni. Biszkopt sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczony. Odstawiamy do ostudzenia.
  • 7. Biszkopt kroimy na paski równej długości.
  • 8. Przygotowujemy krem. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
  • 9. Truskawki myjemy, obieramy z szypułek i blendujemy na mus.
  • 10. Śnieżkę ubijamy z mlekiem na puszystość. Dodajemy stopniowo trzy łyżki musu wcześniej przetartego przez sitko przy tym ubijając.
  • 11. Stopniowo wlewamy czekoladę (musi być ona letnia, nie może być gorąca, ale też nie może być zbyt zimna) przy tym ubijając.
  • 12. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i wyciskamy rozetki. Przykładamy drugi pasek biszkoptu i na wierzch również wyciskamy rozetki.
  • 13. Dekorujemy truskawkami i posypką.
  • 14. Gotowe! Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoTruskawkibiszkoptbita śmietanaDeserbiała czekoladaCiasto z truskawkamiciasto z owocamimus truskawkowyciasto czekoladowez krememsezonowe owocebiszkopt z owocamikrem owocowybiszkoptowe ciasto
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z jagodami i bitą śmietaną

Dodane przez: Ola1984

Ciasto z jagodami i bitą śmietaną

Pyszna i szybka propozycja na popołudniowe...

Ciasto z bitą śmietaną i jagodami

Dodane przez: bietka

Ciasto z bitą śmietaną i jagodami

Pyszne ciasto idealne na lato :)

Potrójna truskawka

Dodane przez: karoolyyn

Ciasto Potrójna truskawka z galaretką i bitą...

Nic bardziej idealnego na upalne...

Adwokacik

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto z adwokatem i bitą śmietaną

Smaczne ciasto idalne na przyjęcie

Biszkopt z bitą śmietaną i galaretką z malinami

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto z bitą śmietaną i galaretką z malinami

Zachęcam Was abyście korzystali...