Ciasteczka drożdżowe z dżemem
Zuzanna Śmietanka
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Wspaniale sprawdzą się jako dodatek do podwieczorku Dla małych i dużych! Miękkie, z chrupiącą cukrową skórką i dużą ilością dżemu (który nie wypływa w trakcie pieczenia!). Są zrobione z ciasta krucho- drożdżowego, które wyrasta w lodówce. Jest ono bardzo proste w przygotowaniu i przyjemnie się z nim pracuje. Ciastka dobrze znoszą przechowywanie i są idealne, aby zabrać je na piknik czy do szkoły.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g margaryny
500 g mąki
50 g drożdży
3 łyżki cukru
1/2 szklanki ciepłego mleka
2 żółtka
słoik powideł
roztrzepane białko
cukier do posypania
Wystaw ocenę:
4.46 (205 ocen)
Ciasteczka drożdżowe z dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mleka dodać drożdże i dokładnie wymieszać.
Margarynę ubić z cukrem za pomocą miksera. Ciągle miksując dodawać kolejno żółtka, mleko z drożdżami i 3/4 mąki. Następnie ciasto wyłożyć na blat i podsypując pozostałą mąką lekko wyrobić. Przełożyć do miski wysmarowanej margaryną, przykryć folią i schłodzić w lodówce przez minimum 1 godzinę. -
2.
Ciasto podzielić na pół i pierwszą część położyć na blacie, a drugą ponownie schłodzić w lodówce, na czas przygotowywania pierwszej tury ciastek.
Rozwałkować ciasto na grubość ok 4 mm, mocno podsypując blat, aby się nie przyklejało, nadając mu kształt prostokąta. Ciasto podzielić na kwadratowe kawałki o wymiarach ok 8 cm x 8 cm. Na środku jednej połowy położyć łyżeczkę powideł i przykryć drugą połową, zlepiając dokładnie brzegi. Gotowe ciastka ułożyć na blaszce. Przed samym pieczeniem ciastka posmarować białkiem i posypać cukrem. - 3. Piec najlepiej z termoobiegiem 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C (do zarumienienia). Gotowe, smacznego!
Porady
Możecie użyć ulubionego dżemu lub konfitury
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŚliwkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kruche ciasteczka na żółtkach z dżemem
Niby proste ciasteczka, ale jakie pyszne. Polecam upiec na podwieczorek, z truskawkowym dżemem są tak pyszne, że nie można się od nich oderwać. Dzięki samym żółtkom w cieście są tak kruche, że wprost rozpływają się w ustach. Dodam, że ciasteczka ładnie się prezentują na talerzu. Upieczcie, a nie pożałujecie....
Komentarze