Ciasteczka czekoladowe
Joanna Kryla
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kto z nas nie lubi czekolady? Dziś proponuję mocno czekoladowe i ekstra kruche ciasteczka. Nie są trudne do zrobienia, ani pracochłonne. W sam raz do popołudniowej kawki lub niespodziewanych gości.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na 40 dużych ciasteczek (średnica ok7 cm):
250 g mlecznj lub deserowej czekolady
400 g smalcu
3,5 szklanki mąki pszennej (poj.250 ml)
1 szklanka cukru
2 jajka L
2 czubate łyżkidobrego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 łyżki esencji waniliowej (można zastąpić cukrem waniliowym)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasteczka czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę posiekać nożem. Mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia przesiać do miski, dodać jajka, smalec, kakao, cukier. Wszystko razem posiekać nożem lub siekaczką do ciasta kruchego. Następnie dodac rozdrobnioną czekoladę i zagnieść szybko ciasto. Ciasto owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny. W tym czasie nagrzać piekarnik do 180 st C.
Schłodzone ciasto podzielić na dwie części, ż każdej z nich uformować rulon o średnicy ok 4 cm. Każdy rulon pociąć nożem na 20 plasterków. Plastry ciasta lekko spłaszczać dłonią i układać na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia zachowując dość duże odstępy, bo ciastka sporo rosną. . Gotowe ciasteczka studzić na kratce od piekarnika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Popękane ciasteczka czekoladowe
Widok tych ciasteczek zawsze mnie kusił i zastanawiał skąd są te pęknięcia i biały kolor na wierzchu. Dopóki ich nie zrobiłam myślałam, że są obtoczone w mące, a tu niespodzianka – w cukrze pudrze:) Są bardzo smaczne, kruche i słodziutkie. Uwaga! Ciasto na ciastka robimy albo dzień wcześniej, albo rano,...
Komentarze