Ciasteczka czekoladowe-pękające

  • wyświetlono: 217 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Zmodyfikowałam mój stary przepis w składnikach i wykonaniu. Ciasteczka czekoladowe-pękające wyszły mięciutkie i pyszne.

Babcia Tereska
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

CIASTO na 50 szt..:
-200 g. masła
-150 g. gorzkiej czekolady
-200 g. mlecznej czekolady

-4 jajka
-150 g. cukru

-300 g. mąki tortowej
-200 g. mąki ziemniaczanej
-2 łyżki kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

DO OBTACZANIA:
-ok. 150 g. cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasteczka czekoladowe-pękające

  • CIASTECZKA CZEKOLADOWE-PĘKAJĄCE1. Nad parą rozpuścić, masło z posiekaną czekoladą. Ostudzić do letniego. Jajka ubić jak na biszkopt, najpierw białka ze szczyptą soli, potem cukrem i na koniec z żółtkami. Dolewać letnią czekoladę i na niskich obrotach miksera, zmiksować. Na koniec dodawać po trochu mąki i zmiksować. Ciasto przełożyć na folię spożywczą albo papier do pieczenia, zawinąć i schłodzić, najlepiej całą noc. Ja schłodziłam w zamrażarce ponad pół godz. Nabierać łyżką i robić kuli, wielkości orzecha włoskiego. Obtaczać w cukrze pudrze.
  • CIASTECZKA CZEKOLADOWE-PĘKAJĄCE2. Obtoczone kulki układać na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia.
  • CIASTECZKA CZEKOLADOWE-PĘKAJĄCE3. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 10 min. w 180 *C.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasteczka czekoladoweCIASTECZKA PĘKAJĄCE

Komentarze

Podobne przepisy

Popękane ciasteczka czekoladowe

Dodane przez: akrobatka22

Popękane ciasteczka czekoladowe

Obłędnie czekoladowe ciasteczka...

ciasteczka

Dodane przez: wiola

Czekoladowe ciasteczka

Bardzo smaczne, łatwe i tanie ciasteczka....

Czekoladowe ciasteczka

Dodane przez: Violetka76

Czekoladowe ciasteczka

Pachnące czekoladą ciasteczka,...

image-0swsvim

Dodane przez: zancia11998877

Szybkie ciasteczka czekoladowe

Ciasteczka są pyszne, kruche na...

Ciasteczka czekoladowe

Dodane przez: cukinia

Ciasteczka czekoladowe

Pyszne ciasteczka czekoladowe w...

ciasteczka czekoladowe

Dodane przez: Justyna844

Ciasteczka czekoladowe

Efektowne i bardzo czekoladowe...