Chłodnik ze świeżych ogórków

  • wyświetlono: 266 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Gdy upały dają się we znaki, najlepszym rozwiązaniem jest chłodnik. Tym razem proponujemy chłodnik z ogórka. Do tego jajko i plaster sera

Gregorhspeed
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

600 g ogórków gruntowych
1 l kefiru
1 cebula czerwona
1 mały pęczek koperku
2 ząbki czosnku
2 jajka
4 plastry sera białego litewskiego
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Chłodnik ze świeżych ogórków

  • Chłodnik ze świeżych ogórków1. Ogórki obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Lekko oprószamy solą, mieszamy i odstawiamy na godzinę, by puściły wodę. Następnie odciskamy, dodajemy do kefiru razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekaną cebulą i koperkiem. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy do lodówki.
    W tym czasie gotujemy jajka, które gotujemy pod przykryciem począwszy od zimnej wody. Gdy woda zacznie wrzeć, gotujemy 1 min, później przelewamy wodą i studzimy. Obieramy i kroimy na pół.
    Każdą porcję podajemy z jajkiem i plastrem sera.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chłodnikogórek gruntowyzupa na upałychłodnik z ogórków
 

Komentarze

Podobne przepisy

zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: monikaT83

Zupa ze świeżych ogórków z koperkowymi kluseczkami

Pierwszy raz robiłam zupę ze świeżych...

Zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa ze świeżych ogórków

Gotowanie to moje hobby – odpręża...

ogórkowa ze świeżych ogórków

Dodane przez: bpuzio

ogórkowa ze świeżych ogórków

uwielbiam zupę ogórkową a najbardziej...

chłodnik ogórkowy

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Chłodnik ogórkowy ze świeżymi ziołami

Uwielbiam chłodniki, tym razem...

kremowa zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: babka w formie

kremowa zupa ze świeżych ogórków

Ogórkowy sezon w pełni, dostałam...

Zupa ze świeżych ogórków z koperkiem

Dodane przez: AnetaJ

Zupa ze świeżych ogórków z koperkiem

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu...