Chlebek Turecki
- 2 godz. 10 min
Pyszny Chlebek Turecki,może być na śniadanie jak i do kawki jako ciasto. Jest prosty w zrobieniu a efekt niesamowity, zapach i smak chlebka ....bezcenne :)
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- - 500 g maki pszennej typ 650 - 750
- 40 g masła
- 2 duże łyżki cukru trzcinowego
- 5 g soli ( 1 mała łyżeczka )
- 25 g świeżych drożdży
- 4 łyżki kawy zbożowej
- 250 ml mleka
- 100 ml melasy
- 100 g rodzynek
- 1 jajko
Dodatkowo : jajko do posmarowania chlebków
Wystaw ocenę:
4.42 (179 ocen)
Chlebek turecki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
z Drożdży ,cukru i części letniego mleka robimy rozczyn i odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia
Mleko ,melasę i masło podgrzewamy żeby się rozpuściło i połączyło ale nie zagotowało ,ma być lekko ciepłe,
mieszamy wszystkie składniki na jednolitą masę ok 10 minut ,ciasto będzie lekko klejące,
posypujemy delikatnie mąką ,przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
Po tym czasie krótko wyrabiamy ciasto, dzielimy na dwie części i układamy uformowane chlebki na blaszce wyłożonej podwójnym papierem do pieczenia
przykrywamy o odstawiamy na 30 minut aż podrosną trochę,
Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni, chlebki smarujemy rozmąconym jajkiem i wstawiamy do piekarnika na 25 -30 minut.
Wyciągamy i studzimy na kratce :)
Porady
jeśli nie mamy kawy zbozowej można dodac rozpuszczalnej ale polowe porcji,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rodzynki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze