Pyszny, domowy chleb

wyświetlono: 110560 |
dodany do książki kucharskiej: 62 |
polecenia: 3

Przepis wypróbowany wielokrotnie, rozsmakowała się w nim cała rodzina. Zawsze wychodzi i jest prosty i pyszny - polecam. Piecze się go w piekarniku więc nie wymaga jakichś dodatkowych urządzeń :)

Dodany przez: Veronika

Opublikowany: 31.01.2013

chlebek (mąka pół na pół przenna i żytnia)

60min PT60M

Składniki

6 szkl mąki (np. 3 szklanki mąki pszennej i 3 żytniej)
1 szkl mleka
2 szkl wody ciepłej
50 g drozdzy
1 lyzka soli
Ziarna wedlug uznania, jak kto lubi
Żółtko do posmarowania

Sposób przygotowania przepisu:

Pyszny, domowy chleb

1. Make wsypujemy do miski wraz z ziarnami( mozna dac rozne rodzaje maki, razowa, przenna) Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drozdze,wlewamy to na make i delikatnie mieszamy, dosypujemy sol, wlewamy wode i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy pod przykryciem do wyrosniecia na ok 1 godzinę. Foremki wykładam papierem do pieczenia a na spód sypię mąkę. Wyrośnięte ciasto przerabiam jeszcze raz przez chwilkę, wkładam do foremek wyłożonych papierem i czekam aż urosną trochę, na góre smarujemy żółtkiem, posypujemy ziarnami, sezamem, makiem czy co tam mamy :D i pieczemy w ok 180 st przez ok 40 minut do godziny - trzeba je obserwować. Po upieczeniu wyjmujemy z blaszek zeby sie nie zaparzyl. Dobrze wypieczony ( pukamy w spod chlebka i musi byc pusty odglos)

Porady
MOŻNA ROBIĆ GO RÓWNIEŻ Z MĄKI RAZOWEJ I PSZENNEJ PÓŁ NA PÓŁ I DODAĆ ULUBIONE ZIARNA. CHLEBEK JEST PYSZNY I ZAWSZE WYCHODZI...Z TEJ PROPORCJI WYCHODZI JEDNA KEKSÓWKA ZWYKŁA I JEDNA MNIEJSZA LUB JAK NA ZDJĘCIU JEDEN CHLEB PIECZONY W OKRĄGŁEJ FORMIE OD PRODIŻA.