Pyszny chleb domowy

Przepis na chleb domowy wypróbowany wielokrotnie, rozsmakowała się w nim cała rodzina. Zawsze wychodzi i jest prosty i pyszny - polecam. Piecze się go w piekarniku więc nie wymaga jakichś dodatkowych urządzeń :) Chleb domowy jest pyszny do kanapek, ale i sam, po prostu z masłem.

Dodane przez: Veronika

opublikowany: 04.12.2019

chlebek (mąka pół na pół przenna i żytnia)

Pieczywo chleb

60 min

Składniki:

6 szkl mąki (np. 3 szklanki mąki pszennej i 3 żytniej)
1 szkl mleka
2 szkl wody ciepłej
50 g drożdzy
1 łyżka soli
Ziarna według uznania, jak kto lubi
Żółtko do posmarowania

Ocena:

(średnia 4.98 z 200 głosów)

Sposób przygotowania:

1. Mąkę wsypujemy do miski wraz z ziarnami (można dać różne rodzaje mąki, razowa, pszenna). Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże, wlewamy to na mąkę i delikatnie mieszamy, dosypujemy sól, wlewamy wodę i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
2. Foremki wykładam papierem do pieczenia, a na spód sypię mąkę. Wyrośnięte ciasto przerabiam jeszcze raz przez chwilkę, wkładam do foremek wyłożonych papierem i czekam aż urosną trochę, wierzch smarujemy żółtkiem, posypujemy ziarnami. Pieczemy w ok. 180 st. C przez ok. 40 minut do godziny - trzeba je obserwować. Po upieczeniu wyjmujemy z blaszek żeby się nie zaparzył. Dobrze wypieczony, będzie wtedy, kiedy po puknięciu w spód chlebek wyda głuchy odgłos.

Notka redakcyjna

Porady

Chleb domowy można zrobić również z mąki razowej i pszennej pół na pół i dodać ulubione ziarna. Z tej proporcji wychodzi jedna keksówka zwykła i jedna mniejsza. lub okrągła forma od prodiża.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Dodane przez: eva3075

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też:

Tagliatelle z krewetkami

Wieprzowina w sosie musztardowym

Pieczone pierogi z kiszoną kapustą i leśnymi grzybami

Pieczone pierogi z kiszoną kapustą i grzybami leśnymi

Kotlet z karkówki zapiekany z ananasem i serem

Kotlet z karkówki podpiekany z ananasem i serem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: agatab

Pyszny chleb domowy

Piekąc ten chlebek zainspirowałam się przepisem jaki widziałam kiedyś w jakiejś książce, którą czytałam jednak zrobiłam go "po swojemu" :) Chlebek wyszedł bardzo smaczny, delikatny, aromatyczny, trochę przypomina pieczywo razowe. Możemy go zrobić również bez cebulki i ziół - taki też robiłam i był równie smaczny a mój najmłodszy domownik uwielbia takie pieczywko :)

kategoria: Pieczywo chleb opublikowany: 14.03.2019 | wyświetlono: 726 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

Dodane przez: pestka56

PYSZNY DOMOWY CHLEB

Nie ma to jak zapach i smak upieczonego własnoręcznie chleba.... POEZJA...

kategoria: Pieczywo opublikowany: 18.09.2013 | wyświetlono: 3360 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

Dodane przez: amaretto

Domowy chleb

Ten przepis mam już parę lat i nie raz z niego korzystałam. Zaciekawił mnie tym że robi się go bardzo szybko, a zapach w domu podczas pieczenia chleba jest nie do opisania.

kategoria: Pieczywo chleb opublikowany: 01.02.2014 | wyświetlono: 5916 Książki kucharskie: 13 | Polecenia: 1