1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Pieczywo
  5. Chleb
  6. Chleb pszenny na zakwasie żytnim

Chleb pszenny na zakwasie żytnim

5 (1 ocen)

chleb

Beata

  • 50 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Idealne Święta, jak za dawnych lat są z domowym pieczonym chlebem, czasami warto wrócić do dawnych tradycji.

  • 50 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • • 1 kg maki pszennej typ. 650
    • 3 łyżeczki soli
    • 600 ml wody letniej
    • 200 g aktywnego zakwasu żytniego
    • Mak do posypki
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Chleb

Chleb pszenny na zakwasie żytnim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • mąka 1. Do miski wsypuję mąkę pszenną, sól, dodaję zakwas, wlewam wodę, dokładnie mieszam.
  • chleb 2. Ciasto przekład do misy od miksera i miksuję na szybkich obrotach około 10 minut.
    Następnie ciasto przekładam do podłużnej formy wysmarowanej olejem, wyrównuję wierzch ciasta łyżką namoczoną w wodzie, posypuje makiem i odstawiam na dwie godziny do wyrośnięcia.
    Po tym czasie chleb piekę w rozgrzanym piekarniku 50 minut w 180°C.
  • chleb 3. Po upieczeniu studzę, chleb gotowy.
    Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Zakwas

Inne przepisy tego użytkownika

roladki

Roladki schabowe z papryką
danie

Ryba w sosie węgierskim
danie

Filety pod pierzynką
danie

Polędwiczki w sosie meksykańskim
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie Pieczenie Śniadanie Kolacja

Podobne przepisy

4.81 (225 ocen)

Chleb pszenny na zakwasie żytnim

4.81 (225 ocen)

Chleb pszenny na zakwasie żytnim

 Skotka Bardzo smaczny, miękki, puszysty w środku i z chrupiącą skórką. Dodatkowo wzbogacony czarnuszką. 6 godz.

4.5 (198 ocen)

image-224sgr3

4.5 (198 ocen)

Chleb pszenny na żytnim zakwasie

 Apetyczna babeczka Lubię jak dzieciaki nie mogą się doczekać...ja też tak czekałam jak Babcia piekła chleb, bo zapach tak kusił i człowiek czekał i czekał, a potem .....jeszcze ciepłe pajdy chleba z masłem, które się topiło....rety jakie wspomnienia!. 6 godz.

0 (0 ocen)

Chleb pszenny na żytnim zakwasie.

0 (0 ocen)

Chleb pszenny na żytnim zakwasie.

 Czarek Polecam chleb pszenny z pestkami dyni i słonecznika. Prosty w przygotowaniu i zawsze upiecze się ładny, smaczny, swojski chleb. 10 min

4 (3 ocen)

Chleb pszenny na żytnim zakwasie

4 (3 ocen)

Chleb pszenny na żytnim zakwasie.

 Marzena13 Domowy i zdrowy chleb bez ulepszaczy z chrupiącą skórką. 1 godz. 30 min

4.49 (188 ocen)

Chleb pszenny na zakwasie żytnim

4.49 (188 ocen)

Łatwy chleb pszenny na zakwasie żytnim i drożdżach

 AnkaFiranka Do chleba można użyć najzwyklejszej mąki pszennej 650, a jeśli takiej nie macie można użyć mąki tortowej 450. Dzięki dodatkowi zarówno zakwasu jak i drożdży nie ma szans żeby chleb się nie udał. 3 godz. 20 min

4.5 (187 ocen)

Chleb pszenny razowy na zakwasie

4.5 (187 ocen)

Chleb pszenny razowy na zakwasie

 anemon Bardzo smaczny chleb z dużą ilością żytniego zakwasu i dużą ilością mąki razowej. Skórkę ma cienką i chupiącą. Nadaje się do słodkich i wytrawnych dodatków. 4 godz.
Delikatne elastyczne naleśniki

Przepis dnia!

Elastyczne delikatne naleśniki

Dodane przez: Jola1977-1977 301378828_622205919534042_7637563442360668089_nj

5 (4 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować