Nocny chleb

  • wyświetlono: 2604 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Bardzo łatwy w przygotowaniu i mało pracochłonny. Zapach, który unosi się w całym domu podczas pieczenia jest obłędny. A świeżo upieczony bochenek znika natychmiast

jaaaa
  • 2 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

25 g drożdży
700 g mąki pszennej
200 g płatków owsianych
2 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1 1/2 łyżeczki soli
3 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Nocny chleb

  • 1. Drożdże z cukrem rozpuszczamy w ciepłej wodzie w wysokiej misce. Dosypujemy mąkę, płatki owsiane sól i olej wszystkie składniki łączymy ze sobą (ciasto lekko luźne). Miskę przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy na noc do lodówki. Rano wyjmujemy ciasto z miski i chwilę wyrabiamy podsypując 2 łyżkami mąki. Wystarczy dosłownie kilka ruchów, aby ciasto stało się spójne. Dzielimy na 2 części i przekładamy do 2 aluminiowych keksówek posmarowanych olejem. Każdy bochenek smarujemy mlekiem. Odkładamy w ciepłe miejsce na 10 minut. W tym czasie nagrzewamy piekarnik (grzanie góra/dól) do temperatury 200 stopni. Foremki z ciastem zanim trafią do piekarnika przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy 35 minut pod przykryciem, następnie zdejmujemy folię i pieczemy kolejne 25 minut. po tym czasie wyjmujemy nasz chleb z foremek i pieczemy z termoobiegiem 5 minut. Po upieczeniu studzimy na kratce.

Porady

Chleb możemy posmarować również rozkłóconym jajkiem.

Zamiast płatków owsianych możemy dodać ziarna słonecznika.

Jeżeli natomiast zbytnio spiecze nam się skórka chleba to możemy jeszcze ciepłe bochenki posmarować masłem. Skórka zmięknie nam od razu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chlebśniadaniepieczywo

Komentarze

Podobne przepisy

Nocne bułki

Dodane przez: czekoladka

Nocne bułki

Pyszne, świeżutkie bułeczki na...

Nocne bułki pszenne z kaszą jaglaną

Dodane przez: anemon

Nocne bułki pszenne z kaszą jaglaną

Bardzo odpowiada mi ta nocna metoda...

Nocne rogale z makiem

Dodane przez: czekoladka

Nocne rogale z makiem

Pyszne, świeże i przede wszystkim...

Chleb

Dodane przez: Sorensen

Chleb

Wbrew pozorom upieczenie chleba...

Chleb

Dodane przez: Anusia1

Chleb

Pyszny ,łatwy chleb do upieczenia

chleb

Dodane przez: ilka

Chleb

Przepis na chleb dostałam kiedyś...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE