Chipsy kartofalne a'la mexicana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kartofle obrać z łupin, dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Zetrzeć je w plastry ustawiając najcieńszą opcję. Do garnka wlać litr oleju, który należy doprowadzić do wrzenia. Wrzucać partiami plastry kartofli i smażyć je na złoto z obu stron.
2.Wyciągamy je łyżką cedzakową na rozłożony ręcznik papierowy aby odsączyć je z nadmiaru oleju.
3.Następnie lekko je posolić, oraz posypać przygotowaną mieszanką przypraw, po doprawieniu zsypać chipsy do metalowej miski.
4.Czynność powtarzać, aż usmażymy wszystkie plastry kartofli. Gotowe chipsy podajemy z pikantnym dipem.
Komentarze