Chałka klasyczna- puszysta, delikatna, maślana z kruszonką

  • wyświetlono: 3721 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na pyszną chałkę w wersji klasycznej - na masełku, pod chrupiącą kruszonką. Puszysta, delikatna, lekka, idealnie wilgotna. Szczerze polecam- doskonała na niedzielne leniwe śniadanie.

Ewa Mróz
  • 120min

Składniki

Składniki:

500 g mąki pszennej

125 ml ciepłego mleka

100 ml ciepłej wody

ok. 17 g świeżych drożdży

2 jajka

1 żółtko

50 g masła - masło należy roztopić i przestudzić

1/2 szklanki cukru waniliowego domowej roboty

szczypta soli

skóra z cytryny




Kruszonka:

50 g cukru

50 g mąki

50 g zimnego masła

- jajko do posmarowania chałki

Sposób przygotowania przepisu:

Chałka klasyczna- puszysta, delikatna, maślana z kruszonką

  • 1. Zaczyn- rozkruszone drożdże ucieramy z łyżką cukru. Dodajemy 2 łyżki mąki pszennej, zalewamy ciepłym mlekiem. Odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na 15 minut.

    Pozostałe składniki przekładamy do dużej miski, dodajemy zaczyn i wyrabiamy na gładkie ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem do wyrośnięcia. Ciasto dzielimy na 3 równe części, z których formujemy podłużne wałeczki. Końce wałków łączymy i zaplatamy warkocz, końce zawijamy pod spód. Chałkę układamy na blasze piekarnikowej wyłożonej papierem. Przygotowujemy kruszonkę- mąkę, cukier i masło ucieramy palcami tworząc okruszki. Chałkę smarujemy rozbełtanym jajkiem, posypujemy kruszonką. Pieczemy ok. 30 minut, temp. 180 stopni.Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzuchałkaDOMOWE PIECZYWOchałka z kruszonkąsłodkie śniadanieniedzielne śniadaniesłodkie pieczywodomowa chałka

Komentarze

Podobne przepisy

chałka

Dodane przez: klementynka

chałka z cynamonową kruszonką

piekę ją od około dwóch lat. Chałka...

Bułeczki maślane z kruszonką

Dodane przez: benka

Bułeczki maślane z kruszonką

Bułeczki z kruszonką i nadzieniem...

chałka z kruszonką

Dodane przez: dagooshya

Chałka z kruszonką

Pamiętacie z dzieciństwa pajdę...

maślane bułeczki z kruszonką

Dodane przez: klementynka

maślane bułeczki z kruszonką

Miękkie, puszyste, delikatne bułeczki....

Chałka drożdżowa z kruszonką

Dodane przez: zielonakuchniablog

Chałka drożdżowa z kruszonką

Zarumieniona z wierzchu, a puszysta...

Maślana chałka

Dodane przez: anemon

Maślana chałka

Chałka to tradycyjny lekko słodki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE