Ciasto "Kremowe pokusy"

Ciasto "kremowe pokusy" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. MASA I
  
  Galaretkę rozrabiamy w gorącej wodzie. Masło ucieramy z cukrem pudrem. Pod koniec dodajemy serek mascarpone. Do lekko przestudzonej galaretki dodajemy łyżkę masy maślano-serkowej. Kiedy ją dokładnie rozprowadzimy dodajemy kolejną łyżkę masy. W ten sposób wyrównamy temperatury. Galaretkę rozrobioną z odrobiną masy maślano - serkowej przekładamy do pozostałej masy serkowej- cały czas miksując. Jeśli zdarzy się, że masa się zważy, należy miskę z masą ustawić nad gorącą kąpielą wodną i cały czas mieszając czekać aż masa stanie się płynna i jednolita. Taką masę schładzamy w lodówce.
  
  
  
  W formie (u mnie 24 x 24 cm) układamy cienką warstwę z kromek wcześniej upieczonego ciasta serowego, wykładamy na nią masę I. Na masie układamy drugą cienką warstwę kromek ciasta.
  
  
• 2. Masa II:
  
  Galaretkę rozrabiamy w gorącej wodzie. Masło ucieramy z cukrem pudrem. Pod koniec dodajemy serek mascarpone. Do lekko przestudzonej galaretki dodajemy łyżkę masy maślano-serkowej. Kiedy ją dokładnie rozprowadzimy dodajemy kolejną łyżkę masy. Galaretkę rozrobioną z odrobiną masy maślano - serkowej przekładamy do pozostałej masy serkowej- cały czas mieszając. Masę przelewamy ma kromki ciasta. Na masę wykładamy trzecią warstwę kromek.
• 3. Masa III:
  Galaretkę rozrabiamy w gorącej wodzie. Mleko miksujemy na gładką masę z serkiem. Do lekko przestudzonej galaretki dodajemy łyżkę masy. Kiedy ją dokładnie rozprowadzimy dodajemy kolejną łyżkę masy. Galaretkę rozrobioną z odrobiną masy przelewamy do pozostałej masy mleczno-serkowej - cały czas mieszając. Masę przelewamy na kromki ciasta. Całość dokładnie chłodzimy. Ozdabiamy ziarenkami granatu.