Cebulowe pierogi z kapustą, pieczarkami i suszonymi pomidorami

5 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

1 godz. 10 min
Dla 6 osób
Łatwy

Jola1977-1977

To bardzo smaczne ciasto na pierogi, z aromatem cebuli , wypełnione ciekawym farszem. Pierogi te, doskonale sprawdzą się na stole świątecznym, z dodatkiem czerwonego barszczyku.

1 godz. 10 min
Dla 6 osób
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
3 szklanki mąki puszystej poznańskiej Lubella+na podsypanie
3 łyżki soku z cebuli
1 jajko
ok. 1/2 szklanki ciepłej wody
2 szczypty soli
Farsz:
1/2 kg. kiszonej kapusty
20 dag. pieczarek
3 łyżki przyprawy suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
2 szczypty przyprawy Harissa
3 łyżki masła
1 cebula
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
3 łyżki masła
1 łyżka przyprawy suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
1 cebula
2 szczypty soli
wrzątek osolony z dodatkiem oleju

Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Pierogi Kapusta kiszona

Cebulowe pierogi z kapustą, pieczarkami i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Składniki ciasta zagniatam, dodając tyle wody, aby ciasto było elastyczne. Ciasto nakrywam ściereczką, pozostawiam na 20 minut.
2. Kapustę kiszoną siekam, zalewam wodą i gotuje do miękkości. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę, dodaje pokrojone pieczarki, podsmażam, dodaje kapustę, suszone pomidory, przyprawę Harissa, sól, pieprz, podsmażam do momentu aż farsz będzie suchy, studzę.
3. Ciasto dziele na pół, zagniatam ponownie, wałkuje, wykrawam koła, nakładam farsz i lepię pierogi, aż do wyczerpania składników. Gotuje partiami w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju.
4. Na maśle smażę pokrojoną w pół plasterki , posoloną cebulę. Doprawiam suszonymi pomidorami. Pierogi polewam podsmażoną cebulką.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pieczarki Kapusta kiszona

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Elastyczne delikatne naleśniki

Ciasto typu brownie na czekoladzie nadziewanej

Delicja podwójnie truskawkowa

Mleczne ciasto

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Boże narodzenie Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

4.17 (24 ocen)

Pierogi z kapustą i pieczarkami

karolkowe_domowe Pierogi z kapustą i pieczarkami 60 min

0 (0 ocen)

Pierogi z kapustą i pieczarkami

czarrna Na wigilijnym stole nie może zabraknąć pierogów :) 3 godz.

4.4 (169 ocen)

Pierogi z kapustą i pieczarkami

MonikaW Pyszne pierogi, które wszyscy uwielbiają 2 godz.

4.5 (174 ocen)

Pierogi z kapustą i pieczarkami

joanna30 Jedno z tych dań, których nie może zabraknąć na moim wigilijnym stole, choć co roku robione inaczej. Czasami robię jej również na obiad.

4.67 (3 ocen)

Pierogi z kapustą i pieczarkami

Bożena1960 Moje dzisiejsze pierogi to pierogi przygotowane na wigilie. Są bardzo smaczne i proste w przygotowaniu , a na wigilijnym stole nie może ich zabraknąć. 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami

Bożena1960 Pierogi które dzisiaj prezentuję są przygotowane na wigilię. Są bardzo smaczne i proste w przygotowaniu , a na wigilijnym stole nie może ich zabraknąć. 60 min

Przepisy na: Pierogi, kapusta kiszona Wiecej Mniej