Calzone z serem, pieczarkami i cebulką

  • wyświetlono: 2325 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Bardzo smaczne, chrupiące z ciągnącym się serem, calzone. Z przepisu wychodzą 4 duże calzone. Polecam.

Czarek
  • 4 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

ciasto na pizze
sos pomidorowy
pieczarki 3 szt.
cebula biała 1 szt
cebula czerwona połowa
ser mozzarella 4 małe kulki
ser żółty
sól
pieprz
papryka czerwona słodka suszona
oregano
papryka słodka mielona
20 g świeżych drożdży lub 8 g suchych
2 szklanki mąki
3 łyżeczki cukru
pół płaskiej łyżeczki soli
4 łyżki oleju
0,5 szklanki ciepłego mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Calzone z serem, pieczarkami i cebulką

  • Ciasto.1. Wykonanie ciasta:

    Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy odrobiną ciepłego mleka aby dobrze się rozpuściły. Wsypujemy do miski przesianą mąkę, dodajemy rozczyn drożdżowy, następnie resztę ciepłego mleka, sól i olej. Wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto smarujemy olejem, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godz.
  • Calzone z serem, pieczarkami i cebulką2. Wykonanie farszu:

    Pokrojone drobno pieczarki, cebule, dusimy pod przykryciem na patelni. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką, oregano. Dusimy wszystko pod przykryciem do miękkości składników.
  • Calzone z serem, pieczarkami i cebulką3. Wykonanie calzone:

    Ciasto dzielimy na cztery części. Z każdej części ciasta wałkujemy placek na pizze. Smarujemy sosem połowę placka zostawiając brzegi placka czyste.
  • Calzone z serem, pieczarkami i cebulką4. Na sos kładziemy uduszony farsz.
  • Calzone z serem, pieczarkami i cebulką5. Na farsz układamy 2 plasterki sera mozzarella i starty ser żółty.
  • Calzone z serem, pieczarkami i cebulką6. Formujemy duży pierog i sklejamy brzegi uciskając palcem. Pierogi calzone układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, smarujemy każdy pierog jajkiem.
  • Calzone z serem, pieczarkami i cebulką7. Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza. Pierogi calzone muszą być ładnie zarumienione.
  • Calzone z serem, pieczarkami i cebulką8. Gotowe, upieczone calzone.
  • Calzone z serem, pieczarkami i cebulką9. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzukolacjacalzonepizzecalzone_z_serem_pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

Wątróbka z cebulką i pieczarkami

Dodane przez: Gosia123

Wątróbka z cebulką i pieczarkami

Wątróbkę bardzo lubię. Jest to...

kotlety z fileta drobiowego,cebulki i sera żółtego

Dodane przez: maariola1988

Kotlet z fileta drobiowego z serem żółtym...

Pomysł na fileta z kurczaka

Placuszki z kurczaka z serem i pieczarkami

Dodane przez: quchniakaroli

Placuszki z kurczaka z serem i pieczarkami.

Pyszne placuszki z kurczaka, znikają...

zapiekane łazanki

Dodane przez: monikaT83

Zapiekane łazanki z serem i prażoną cebulką

To takie typowe danie porządkowe...

kiełbasa

Dodane przez: Klaudia0318

Kiełbasa z cebulką i pieczarkami

Zwykła smażona kiełbasa :) Ale...

roladki schabowe z pieczarkami i cebulką

Dodane przez: anka1988

Roladki z pieczarkami i cebulką

Takie roladki z nadzieniem z pieczarek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE