Calzone z mięsem mielonym

  • wyświetlono: 7521 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pizza w kształcie pieroga z soczystym, aromatycznym wnętrzem. Warto ją przygotować na rodzinny obiad.

W_poszukiwaniu_inspiracji
  • 90min

Składniki

*Do ciasta:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 5 dkg świeżych drożdży
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- szczyptę soli
- 1/4 szklanki ciepłego mleka

* Do farszu:
- 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
- 3/4 czerwonej papryki
- nieco ponad pół puszki kukurydzy konserwowej
- dużą cebulę
- 20 dag sera tartego mozarella
- 4 duże lub 6-7 małych ogórków konserwowych
- pieprz, sól
- chilli, słodka papryka
- zioła prowansalskie, czosnek granulowany

* dodatkowo:
- żółtko do posmarowania
- olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Calzone z mięsem mielonym

  • 1. Drożdże rozrabiamy w ciepłym mleku. Wszystkie składniki ciasta łączymy razem i chwilę wyrabiamy. Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy chwilę, następnie dodajemy mięso mielone, doprawiamy wszystkimi przyprawami i smażymy razem parę minut. Gotowe mięso odstawiamy do wystygnięcia. Usuwamy gniazdo nasienne z papryki i kroimy ją w kostkę, wrzucamy do mięsa. Ogórki kroimy w talarki i razem z kukurydzą i serem dodajemy do mięsa i mieszamy całość do połączenia składników. Gdy ciasto wyrośnie, dzielimy je na 6 części, każdą wałkujemy na kształt sporego okręgu. Na jedną połowę okręgu nakładamy farsz i przykrywamy drugą połową, dociskając do siebie brzegi. Tak przygotowane pierogi układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy je z wierzchu żółtkiem i posypujemy ziołami prowansalskimi, po czym wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i pieczemy przez 25 minut. Gotowe podajemy z keczupem lub sosem czosnkowym. Smacznego :)
    Autor: Anna Bartczak o 18:21

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatapizzacalzonemieso_mielonewłoska_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

pielmieni - pierogi z mięsem

Dodane przez: ilocha

Pierożki z mięsem mielonym-Pielmieni rosyjskie

Przepis dostałam od kuzyna żony,...

Spaghetti z mięsem mielonym z serem żółtym.

Dodane przez: IlonaJ

Spaghetti z mięsem mielonym

Spaghetti z mięsem mielonym - propozycja...

Dodane przez: nadzia87

Leczo z mięsem mielonym

Pyszne do makaronów, ryżu albo...

image-0puqrmu

Dodane przez: natalia2004

cannelloni z mięsem mielonym

Sycąca włoska zapiekanka

sama tortilla

Dodane przez: aneczka791

Tortilla z mięsem mielonym

Ulubiona tortilla wcale nie musi...

Sakiewki z mięsem mielonym

Dodane przez: joanna30

Sakiewki z mięsem mielonym

Zamiast pierogów zrobiłam takie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE