Burrito z wołowiną
Składniki:
- ● 50 dag mielonej wołowiny
● średnia cebula
● ząbek czosnku
● 1/2 łyżeczki mielonej papryki chili
● 40 dag krojonych pomidorów z puszki
● 30 dag fasoli z puszki
● 4 duże pszenne tortille
● 1 szkl. startego na tarce sera cheddar
● łyżka ostrej mielonej papryki
● 2 łyżki suszonej i łyżka posiekanej świeżej kolendry
● oliwa
● 3/4 szkl. śmietany 18-proc.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBurrito z wołowiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek obieramy.
Cebulę drobno siekamy,
czosnek miażdżymy. Fasolę
płuczemy i osączamy. -
2.
Na rozgrzanej oliwie
smażymy wołowinę, cały
czas mieszając, aż się przyrumieni.
Dodajemy cebulę,
czosnek, chili i suszoną kolendrę.
Smażymy, nie przerywając
mieszania, aż cebula
się zeszkli. Dodajemy
pomidory i fasolę. Wlewamy
1/2 szklanki wody i mieszamy.
Gotujemy na małym
ogniu bez przykrycia, aż
większość sosu odparuje. -
3.
Na każdą tortillę nakładamy
po porcji farszu. Zwijamy,
spinamy wykałaczkami.
Układamy na natłuszczonej
blasze. Posypujemy serem
i papryką. Pieczemy 10 minut
w temp. 200 °C. Podajemy
udekorowane śmietaną
i świeżą kolendrą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_03-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Komentarze