Burger z wolno pieczoną łopatką w cydrze
Przepis dnia
Laura Chołodecka
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Wolno pieczona łopatka wieprzowa, dobrej jakości bułka burgerowa oraz prosta sałatka z dwóch rodzajów kapusty. Idealny pulled pork w burgerze.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI – WOLNO PIECZONA ŁOPATKA:
750 g łopatki wieprzowej
1 szklanka cydru
1 łyżka cukru trzcinowego
1 łyżka soli
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżka czosnku mielonego
4 bułki hamburgerowe
SKŁADNIKI – SAŁATKA:
¼ białej kapusty
¼ czerownej kapusty
1-2 łyżki majonezu
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Burger z wolno pieczoną łopatką w cydrze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Łopatkę układamy w zamykanym naczyniu do zapiekania, zalewamy cydrem i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 2-2,5 godziny w temperaturze 170°C. Rozrywamy mięso dwoma widelcami i mieszamy w płynie powstałym po pieczeniu.
- 3. Przygotowujemy bułki oraz sałatkę. Szatkujemy obie kapusty, doprawiamy solą i majonezem.
-
4.
Bułki przekrawamy i opiekamy na patelni grillowej.
Składamy hamburgery i od razu podajemy.
Porady
Możesz użyć innego rodzaju mięsa - karkówkę lub udo indycze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze