Mini tarta ze śliwkami
Laura
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Tarta na kruchym cieście ze śliwkami i migdałami.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI NA CIASTO KRUCHE:
3 jaja
400 g mąki pszennej
100 g cukru
200 g mocno schłodzonego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
ORAZ:
1 kg śliwek
2 łyżeczki cukru trzcinowego
100 g mielonych migdałów
2 jaja
100 g cukru
1 płaska łyżka mąki pszennej
1 szklanka śmietany 18%
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaMini tarta ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: masło pokrój na kawałki i następnie posiekaj razem z mąką. Dodaj pozostałe składniki ciasta i szybko, jak najmniej ogrzewając rękoma, zagnieć ciasto. Możesz wykorzystać do tego TM, malakser, lub inny robot siekajaco-mieszający.
Ciasto zawiń w folię i następie wstaw na 10 minut do zamrażalnika. - 2. Podziel ciasto na porcje. Każdą rozwałkuj na wielkość foremki, podsypując stolnicę mielonymi migdałami. Wyklej dno i boki ciastem, oprósz migdałami, ponakłuwaj i na czas przygotowania śliwek wstaw foremki do zamrażalnika lub lodówki.
- 3. Śliwki opłucz, osusz i usuń z nich pestki. Ułóż rozcięciem do góry, na przygotowane tarty i posyp cukrem trzcinowym. Wstaw do rozgrzanego do 180°C piekarnika. Piecz 20 minut.
- 4. Jajka ubij z cukrem, dodaj mąkę i śmietanę, a także wsyp resztę migdałów i dokładnie wymieszaj. Zalej podpieczone tarty i ponownie wstaw je do piekarnika. Piecz kolejne 30-35 minut, tak aby zalewa się zarumieniła. Po upieczeniu możesz dodatkowo posypać mielonymi migdałami.
Porady
Zamiast małych tart, ciasto możesz upiec w jednej tradycyjnej foremce do ciast.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jogurtowe ciasto ze śliwkami
Wilgotne ciasto jogurtowe ze śliwkami, które zawsze się udaje. Delikatnie kwaskowe śliwki świetnie łączą się z mięciutkim ciastem i posypką z cukru pudru. Ciasto jogurtowe ze śliwkami pasuje do kawy, pyszne będzie także jako przekąska na drugie śniadanie. Jogurtowe ciasto ze śliwkami to szybki deser,...
Komentarze