Buraczki z chrzanem
Anita Trybus
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Uwielbiam buraczki z chrzanem i jadamy je do drugiego dania, pasują do mięsa i ryb. Przepis na buraczki jest sprawdzony przez rodzinę i znajomych, każdy kto ich spróbuje prosi o przepis.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 kg buraków czerwonych
2 świeże korzenie chrzanu
sok z jednej cytryny
cukier do smaku
pieprz i sól
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Buraczki z chrzanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki dobrze wyszorować obciąć końce i przełożyć do garnka, zalać wodą aż przykryje buraki i gotować do miękkości. Następnie przecedzić i wystudzić buraki. Zimne buraczki obrać ze skórki ( skórka praktycznie sama schodzi).
- 2. Następnie buraki zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Chrzan zetrzeć również na tarce na małych oczkach (można to zrobić na polu gdyż w trakcie ścierania mocno pali po oczach) połączyć z burakami, dodać sok z cytryny oraz pieprz i sól dosłodzić do smaku cukrem kryształem. Buraczki przełożyć do słoiczków i przechowywać w lodówce.
Porady
Tak przygotowane buraczki wytrzymają ok miesiąca do dwóch w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Wegańska Bezglutenowa Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Impreza Gotowanie ObiadPodobne przepisy
Komentarze