Bułki z sezamem (na maślance)

  • wyświetlono: 224 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bułki na maślance są puszyste i mają chrupiącą skórkę. Takie bułki z dodatkiem mąki pszennej razowej wspaniale smakują nie tylko na śniadanie.

zdjecie-01
  • 16 porcje
  • Łatwy

Składniki

160 ml wody
270 ml maślanki
40 g oleju
600 g mąki pszennej
150 g mąki pszennej razowej
45 g świeżych drożdży
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
10 g siemienia lnianego ciemnego i złotego

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki z sezamem (na maślance)

  • 1. Przygotowujemy rozczyn - drożdże i cukier rozcieramy w garnuszku i mieszamy z niedużą ilością letniej wody i łyżeczką mąki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce.
    Gotowy rozczyn łączymy z pozostałymi składnikami. Długo i dokładnie zagniatamy ciasto. Wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 do 1,5 godz.
  • Bułki z siemieniem (na maślance)2. Po wyrośnięciu lekko zagniatamy i dzielimy na 16 równych części. Z każdej części formujemy okrągłą bułkę. Bułki układamy na papierze do pieczenia i lekko dociskamy dłonią. Odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
    Pod koniec wyrastania bułki na maślance nacinamy ostrym nożem.
  • Bułki z siemieniem (na maślance)3. Bułki pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 230°C.

Porady

Podczas pieczenia na dole piekarnika możemy umieścić blachę z wodą. W ten sposób uzyskamy chrupiącą skórkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śniadaniebułkipieczywomączne

Komentarze

Podobne przepisy

Bułki z sezamem

Dodane przez: Habibi Chi

Bułki z sezamem do burgerów

Szybkie i proste w przygotowaniu...

Pyszne bułki.

Dodane przez: BABECZKA 35

Bułki pszenno - krupczatkowe z sezamem

Uwielbiam piec bułeczki, może dlatego,...

buła z sezamem

Dodane przez: joanna1974

bułki z sezamem

idealne pieczywo na śniadanie ,chrupiące...

Bułki.

Dodane przez: BABECZKA 35

Bułki pszenno - orkiszowe z sezamem

Zapraszam na pyszne bułki, chrupiące...

Drożdżowe bułki na majonezie i maślance

Dodane przez: Jola1977-1977

Drożdżowe bułki na majonezie i maślance

W świąteczne dni tak przygotowane...

Plecione bułki z mąką owsianą i sezamem

Dodane przez: BABECZKA 35

Plecione bułki z mąką owsianą i sezamem

Pyszne bułeczki plecione. Z mąką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE